[发明专利]水溶性牛蒡渣膳食纤维强化钙奶粉

说明书

技术领域

本发明涉及乳制品，具体涉及的是水溶性牛蒡渣膳食纤维强化钙奶粉。

背景技术

乳制品是一种可提高人体免疫力并提供人体必需营养的最佳食品。随着生活水平的提高，人们普遍存在营养摄入整体过剩，而个别营养成分摄入不足的问题。目前市场上所销售的乳制品尚未具备润肠通便的作用，令那些患有“三高”、消化障碍、便秘。肥胖等疾病的人群难以权衡。

发明内容

发明目的：针对上述问题，本发明解决了目前市售乳制品尚未具备润肠通便的作用，提供一种水溶性牛蒡渣膳食纤维强化钙奶粉。

技术方案：水溶性牛蒡渣膳食纤维强化钙奶粉，以水溶性牛蒡渣膳食纤维、奶粉及葡萄糖酸钙为基本原料，其中各组分及含量如下：奶粉90-95％，水溶性牛蒡渣膳食纤维4-9％，水0.5-1.0％，各组分含量总和为100％。

有益效果：本发明的可溶性牛蒡渣膳食纤维强化钙奶粉易于生产，便于推广。

具体实施方式：

下面结合实施例对本发明进一步说明。

实施例1

取奶粉90公斤，可溶性牛蒡渣膳食纤维9公斤，葡萄糖酸锌1.0公斤，合计100公斤。将其按以下工艺制备：(1)混料；(2)搅拌；(3)灭菌；(4)压片；(5)包装。

实施例2

取奶粉95公斤，可溶性牛蒡渣膳食纤维4.5公斤，葡萄糖酸锌0.5公斤，合计100公斤。将其按以下工艺制备：(1)混料；(2)搅拌；(3)灭菌；(4)压片；(5)包装。

实施例3

取奶粉95公斤，可溶性牛蒡渣膳食纤维4公斤，葡萄糖酸锌1.0公斤，合计100公斤。将其按以下工艺制备：(1)混料；(2)搅拌；(3)灭菌；(4)压片；(5)包装。

实施例4

取奶粉92.5公斤，可溶性牛蒡渣膳食纤维6.75公斤，葡萄糖酸锌0.75公斤，合计100公斤。将其按以下工艺制备：(1)混料；(2)搅拌；(3)灭菌；(4)压片；(5)包装。