[发明专利]黄土源野生酸枣茶叶及其制作方法

权利要求书

1.本发明涉及一种黄土源野生酸枣茶叶及其制作方法，其特征是：将生长期在4-5月份的纯天然鲜嫩野生酸枣叶采摘后，采用以下制作方法来实现：原料精选除杂→清洗→脱水→杀青→揉念→解块→理条→烘干→复焙→包装→成品，其中杀青温度控制在170℃-280℃范围内，时间用8-12分钟，复焙1-2分钟即可。

2.根据权利要求1所述的一种黄土源野生酸枣茶叶及其制作方法，其特征是：前期杀青温度控制在170℃-200℃，后期杀青温度控制在200℃-250℃，时间用8-12分钟，野生酸枣叶滚炒时，需散得开、捞得净，待青草味基本消失，叶色变为竭暗色且均匀，叶质柔软为杀青适度。

3.根据权利要求1所述的一种黄土源野生酸枣茶叶及其制作方法，其特征是：杀青后的野生酸枣叶送入密封薄膜内回软8-20分钟，含水量降至30％-40％时，再放到捻盘中揉念1-3分钟，手摸有润滑粘手感为宜。

4.根据权利要求1所述的一种黄土源野生酸枣茶叶及其制作方法，其特征是：成形后的野生酸枣茶叶待大部分水份蒸发后，颜色由绿色变为深绿色时，再进行复焙1-2分钟。