[发明专利]青芝固态菌丝体的制备方法及其应用

权利要求书

1.一种青芝固态菌丝体的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

A、将紫色糯玉米和大豆浸泡15-30小时后煮熟，与植物蛋白混匀后装袋制备成培养基；

B、将培养基在120-130℃，1.5个大气压下高温灭菌，冷却后在无菌条件下接种青芝菌种；

C、接种后在无菌培养室培养30-40天，青芝菌丝体分解成熟；

其中，培养基原料重量百分比如下：

紫色糯玉米    75—85﹪，

大豆           7—15﹪，

植物蛋白       8—10﹪。

2.根据权利要求1所述的青芝固态菌丝体的制备方法，其特征在于紫色糯玉米和大豆采用脱皮紫色糯玉米和大豆。

3.一种如权利要求1所述青芝固态菌丝体的制备方法制备的青芝固态菌丝体的应用，其特征在于各组份包括以下配比（重量百分比）：

      青芝固态菌丝体   20—30﹪，

      膨化糯米         55—65﹪，

      砂糖             10—20﹪，

按上述配比混匀超微粉碎至300—500目制成青芝胚胎食品。