[发明专利]一种具有增加骨密度、预防骨质疏松功能的组合物

说明书

技术领域

本发明涉及保健品，具体涉及一种具有增加骨密度、预防骨质疏松功能的组合物。

背景技术

骨质疏松症是指一种骨质量减少、骨胶原分解和骨功能降低的疾病。近来，科学研究发现，引起骨质疏松等骨骼疾病的主要原因不是缺钙，而是缺乏胶原蛋白来吸附和固定钙。骨质是由胶原蛋白网状结构和黏附在其中的钙盐组成的，只有胶原蛋白网状结构保持完整和强韧，才能够将钙盐固化在骨骼中，维持正常的代谢平衡。骨骼在胶原蛋白合成之前是无法将钙盐固定住的。如果骨骼中的胶原蛋白大量流失，钙盐便缺少了可依附的架构，骨骼就会逐渐变脆、疏松，韧性减弱，易发生骨折。人体的脊椎骨、髋骨、关节和骨骺等部位，骨骼的胶原蛋白含量高达90％以上。在骨骼的代谢过程中，骨丢失部分中的80％为胶原蛋白。随着年龄的增长，人体自身合成胶原蛋白的能力逐渐下降，骨骼代谢长期处于负平衡状态，使骨丢失大于骨形成，胶原蛋白的流失使骨骼中的腔隙和空洞越来越多，从而，导致骨骼病变。因此老人极易出现颈腰椎疼痛、腰酸背痛、坐骨神经痛、关节疼痛及骨折等骨骼疾病。也就是说，人体缺少了胶原蛋白的支撑，骨骼就脆弱不堪。缺乏胶原蛋白，钙质无所依附，极易造成流失。更年期的妇女因为雌激素水平减少，胶原蛋白被溶解，钙失去支撑的架构，易发生骨质疏松。糖尿病患者由于胰岛素影响蛋白质的合成，胶原蛋白合成不足，所以也容易发生骨质疏松。另外，生成骨刺的原因也是胶原蛋白的缺少，钙盐无法沉积，钙质游离出正常位置，积聚到关节附近而形成骨刺。因此胶原蛋白的减少，对健康带来的影响比单纯缺钙更严重。因此，如要有效地预防骨质疏松、增加骨密度，就必须在补钙的同时，摄入足够的胶原蛋白，以保证正常的钙质吸收。人体对钙的吸收为主动吸收，主要完成在pH值较低的小肠上段。但人体对钙的吸收很困难，主要原因：一是通常有80％左右的钙进入人体后首先就与植酸、草酸、脂肪酸等酸性物质形成不溶性的盐，并随着粪便排出体外；二是钙质进入人体后只有经过消化变为游离钙离子配位键，与氨基酸配位体相结合，形成可溶性的螯合物才能被小肠粘膜细胞充分吸收。在消化道中钙与由蛋白质酶解而来的氨基酸必须同时出现，它们才有形成螯合物的机会，但遗憾的是氨基酸在消化道中出现的时机、数量及种类，氨基酸与钙离子同时出现的概率并不高，导致吸收率低下。

氨基酸螯合钙(氨基酸钙)的分子量极小，具有100％的水溶性、与人体自然形成的钙-氨基酸螯合物同样呈中性和左旋结构，稳定常数适中，进入人体后不会受到酸性物质干扰，能迅速和全面地穿透细胞膜，被肠道粘膜细胞吸收；并能在人体血液中反复循环并长时间停留，在血钙浓度低时分解成钙离子，被充分利用。

胶原蛋白(collagen)也称胶原，是一种脊椎动物结缔组织的非水溶性纤维状含糖蛋白质，是脊椎动物体内含量最丰富的蛋白质，也是细胞外间质的重要成分。从生物化学的观点来看，它的基本结构有大约1000个氨基酸组成，是由3股分子量约为915万道尔顿(Daltons)的肽链，形成分子量达30万道尔顿的巨大蛋白分子-原胶原分子。胶原蛋白的特殊功能来自于蛋白质中的氨基酸组成，以21％甘氨酸、22％脯氨酸和4-羟脯氨酸，还有少量的3-羟脯氨酸和5-羟赖氨酸(以Gly-x-y的氨基酸序列相联系，Gly-甘氨酸，x-脯氨黢，y-羟脯氨酸)和其他氨基酸构成了一条胶链，3条肽链像麻花似相缠绕而形成三螺旋结构，这种三螺旋结构的网状联接形成了胶原蛋自，具有在皮肤、肌键血管的强张力韧性，骨骼中的强粘结性和角膜透明度的特性(但其他类型的蛋白质，则几乎不含有羟脯氨酸等特殊氨基酸，因此不具有胶原蛋白的特性，例如鸡蛋清是蛋白质，但没有胶原蛋白的特性，所以没有胶原蛋白的特殊功能)。胶原蛋白在人体内蛋白质中占25％～35％，在筋腱和骨头的有机质中占90％以上。到目前为止，已发现的胶原蛋白共有27种类型，每一种胶原蛋白在结缔组织中，都扮演着不同的角色。在已发现的胶原蛋白类型中，胶原蛋白可分为I型、II型和III型，以第I型的含量最多，约占全部的90％，也是目前应用最为广泛的胶原蛋白原料来源。由于胶原蛋白富含甘氨酸及一般较少存在于其他蛋白质中的脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸，因其特有的羟脯氨酸能将血液中的钙输送到骨细胞的运载功能，而活性胶原蛋白则是羟基磷酸钙的粘合剂，所以钙能较快地达到骨骼部位沉淀而成新的骨骼分子，从而提高骨密度，增强骨强度，防止骨质疏松，同时对关节炎症等骨病都有较好的预防和治疗效果，因此，胶原蛋白具有补钙和强壮骨骼功能。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于克服上述不足之处，研究设计预防骨质疏松及增加骨密度的氨基酸螯合钙与胶原蛋白的组合物。

本发明提供了一种具有增加骨密度、预防骨质疏松功能的组合物。