[发明专利]发芽大豆复合益生菌禽畜饲料以及制备方法

权利要求书

1.一种制备发芽大豆复合益生菌畜禽饲料的方法，该方法包括：

a、以大豆为原料，将原料在水中浸泡后，进行发芽；

b、向发芽大豆中加入适量的水，水的加入量为发芽大豆重量的60-90％；

c、加入益生菌发酵剂，在密闭容器中于30-40℃条件下发酵18-36小时；益生菌发酵剂的加入量为大豆原料重量的3-6％，得到发芽大豆复合益生菌；

d、利用喷雾干燥设备将所得的发芽大豆复合益生菌进行喷雾干燥，制成成品畜禽饲料。

2.根据权利要求1所述的制备发芽大豆复合益生菌畜禽饲料的方法，

其中，所述畜禽为乳猪、乳牛、断奶仔猪或犊牛。

3.根据权利要求1或2所述的制备发芽大豆复合益生菌畜禽饲料的方法，

其中，所述大豆原料的浸泡水温为室温，浸泡时间为12小时；或者用80℃热水浸泡大豆原料5分钟，迅速放入冷水后捞出，再用大豆原料重量3倍的常温水浸泡12小时；

所述大豆原料的发芽温度为25-28℃，发芽时间为36-72小时；

所述步骤b中，水的加入量为发芽大豆重量的80％；

所述益生菌发酵剂的加入量为大豆原料重量的5％；

所述益生菌发酵剂为乳酸杆菌属和/或芽孢杆菌属中的一种或几种的混合物；

所述的喷雾干燥设备为压力喷雾干燥设备，喷雾参数为塔高28-35米，喷雾温度为130-160℃，喷雾压力为1.6-3.0兆帕斯卡，干燥时间为十余秒至数十秒。

4.根据权利要求3所述的制备发芽大豆复合益生菌畜禽饲料的方法，

其中，所述乳酸杆菌属为植物乳酸杆菌、嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌；所述芽孢杆菌属为地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和纳豆芽孢杆菌。

5.一种禽畜饲料，其由权利要求1～4中任意一项所述的方法制备。

6.根据权利要求5所述的禽畜饲料，其中，所述禽畜为乳猪、乳牛、断奶仔猪或犊牛。

7.根据权利要求6所述的禽畜饲料，其中，所述饲料具有大豆异黄酮、维生素C、氨基酸态氮、益生素类物质，同时所述饲料中钙、铁、镁营养物质的含量高于普通大豆蛋白饲料，而β-伴球蛋白、胰蛋白酶抑制因子、植酸和凝集素的含量低于普通大豆蛋白饲料。