[发明专利]一种蔬菜切片不粘刀

说明书

技术领域

本发明涉及刀具领域，具体涉及一种蔬菜切片不粘刀。

背景技术

一般的刀具就刀身与刀柄的连接，但黄瓜、马铃薯、萝卜等蔬菜切薄片时常常会有蔬菜片粘在刀上，使用不能流畅。

发明内容

本发明的目的在于提供了一种蔬菜切片不粘刀，解决了现有技术中菜刀切蔬菜时菜片易粘附的问题。

本发明的一种蔬菜切片不粘刀，在刀的刀身侧面近刀刃处设置有若干根半圆柱状隆起，所述半圆柱状隆起与刀刃平行。

优选的，所述半圆柱状隆起长为4-6cm，与刀刃的距离为1cm-3cm，隆起厚度为1-1.5mm。

优选的，所述刀的刀身侧面上设有若干个卡槽，有若干根圆棒通过卡口固定于所述卡槽内，所述卡槽与刀刃平行。

优选的，所述卡槽深1.5-2mm，长5cm，高2mm，内镶嵌的圆棒的直径为3-3.5mm，卡口设于卡槽两端。

相对于现有技术，本发明的技术方案优点如下：

本发明的蔬菜切片不粘刀，在刀的刀身近刀刃处设置有若干根半圆柱状隆起，使蔬菜与刀面之间留有空隙，蔬菜片就不会因为菜汁液体作用使蔬菜片黏在刀面上。。

附图说明

图1为本发明的一种蔬菜切片不粘刀的结构示意图。

图2为本发明的又一种蔬菜切片不粘刀的结构示意图

图中标号说明：1.刀身，2.刀把手，3.第一卡槽，4.第二卡槽，5.圆棒，6.卡口，7.第一半圆柱隆起，8.第二半圆柱隆起，9.第三半圆柱隆起。

具体实施方式

实施例1

结合图1所示：

在连有刀把手2的刀身1的右侧面，刀刃上方2厘米处做一个第一卡槽3，刀刃上方3厘米处做一个第二卡槽4，第一卡槽3和第二卡槽4均深1.5-2mm，长5cm，高2mm，且第一卡槽3和第二卡槽4的两端均带卡口。第一卡槽3和第二卡槽4内均镶嵌直径为3-3.5mm的圆棒5，圆棒5要高于卡槽1-1.5mm.。切黄瓜、胡萝卜等小直径的蔬菜薄片时，将圆棒5插入第二卡槽4，切萝卜、马铃薯等大直径的蔬菜薄片时，将圆棒5插入第一卡槽3。圆棒4使蔬菜与刀面之间留有空隙，蔬菜片就不会因为菜汁液体作用使蔬菜片黏在刀面上。

实施例2

结合图2所示，直接在连有刀把手2的刀身1的右侧面，距离刀刃1cm，2cm，3cm处，分别设置长5cm，半径1-1.5mm，与刀刃平行的第一半圆柱状隆起7、第二半圆柱状隆起8和第三半圆柱状隆起9。半圆柱状隆起使蔬菜与刀面之间留有空隙，蔬菜片就不会因为菜汁液体作用使蔬菜片黏在刀面上。

上述实施例只是为了说明本发明的技术构思及特点，其目的是在于让本领域内的普通技术人员能够了解本发明的内容并据以实施，并不能以此限制本发明的保护范围。凡是根据本发明内容的实质所作出的等效的变化或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围内。