[发明专利]一种电烤箱

说明书

 

技术领域

本发明涉及一种食品烘烤设备，具体涉及一种电烤箱。

背景技术

电烤箱是一种普及率非常高的食品烘烤设备，尤其是在欧美等发达国家，电烤箱更是厨房中的必备品。

现有的电烤箱均设置有一个前门，当需要观察室内烘烤情况时，需要打开前门，然而，该种操作方式容易导致室内热量散失，为了避免此种情况，人们采用透光玻璃制作前门门板，直接透过玻璃可对烘烤室内进行观察，但是，该种结构应用于大型的电烤箱时，其从前面能够观察到得角度是相当有限的，也就是说，仅仅能够观察到一部分食品的烘烤情况。

同时，现有的电烤箱只开前门，其内部容易形成多个死角，极不容易清洗。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明的目的旨在于提供一种电烤箱，其结构简单，便于食品加工操作，且能够满足行业标准的要求。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种电烤箱，包括呈六面体结构的箱体框架，以及安装在所述箱体框架上的箱门、顶壁、底壁以及三个侧壁，其中一个侧壁为安装在所述箱体框架上的外层玻璃板组件。

所述外层玻璃板组件铰链连接在所述箱体框架上。

所述透明玻璃板组件包括外部框架、固定在所述外部框架内侧的固定框、可拆卸的连接在所述固定框内侧的夹持框、以及夹装在所述固定框与夹持框之间的外层玻璃板。

所述外层玻璃板组件内侧还设置有一安装在所述箱体框架上的密封门组件。

所述密封门组件包括一门框架、多个沿门框架高度方向依次排列并安装在门框架上的玻璃板单元、安装在相邻两玻璃板单元之间并固接在门框架上的砂光板。

所述玻璃板单元的外侧边缘与所述内部框架之间设置有固定板，所述玻璃板单元内侧设置有一与所述固定板连接的固定框架，所述内部玻璃板夹装在所述固定板及固定框架之间，所述固定框内侧还设置有密封条。

所述玻璃板单元铰链连接在所述门框架上。

所述密封门组件铰链连接在所述箱体框架上。

所述密封门可拆卸的挂装在所述箱体框架上。

本发明的有益效果在于：

由于在烤箱后面或侧面设置一透光的壁板或门，便于操作人员全面的观察室内烘烤情况，同时，上述透光的壁板或门能够打开，便于其自身内表面的清洗，同时又方便了箱体内部清洗。

附图说明

图1为本发明一种电烤箱的结构示意图。

具体实施方式

下面，结合附图以及具体实施方式，对本发明的电烤箱做进一步描述：

如图1所示，本发明的一种电烤箱，其呈六面体结构，包括框架1、顶壁3、底壁（图未示）、箱门（图未示）、位于框架1两侧的侧壁2、以及位于框架1后端面的侧壁6（其与箱门前后对应）。

侧壁6为一可透光的玻璃板组件，其包括框架61、玻璃板62、固定架63以及夹持框64，固定架63通过螺丝连接在框架61的内表面，玻璃板62匹配的安装在固定架63的内框中，夹持框64盖设在玻璃板62的内表面边缘，其与固定架63通过螺丝固定连接，并将玻璃板62夹紧在其二者之间。该玻璃板组件可以是可拆卸的安装在框架1上，也可以是铰链连接在框架1上，在电烤箱的后端形成一个透明的后门。

在上述侧壁6的内侧，还设置有一密封门组件5，其框架51、三个玻璃板53、两砂光板52、固定板54、固定框55、密封条56，三个玻璃板53由上至下依次固定的安装在框架51内，固定板54通过螺钉连接在框架51的内表面，并且与玻璃板53的内表面边缘对应，固定框55安装在玻璃板53内部，并套装在玻璃板53的外边缘，固定板55与固定板53通过螺钉连接，并且其二者连接后，可将玻璃板53夹持在其二者之间，如此，将玻璃板53固定在框架51上，两个砂光板52分别安装在相邻两玻璃板53之间；密封条56连接在固定框55的内表面边缘。

上述密封门组件5可以是铰链连接在框架1上，也可以是可拆卸的挂装在框架1上，此外，上述三个玻璃板53还可以是与框架51铰链连接，由此，可以不需要打开密封门组件5，只要打开单个的玻璃板53，就可以直接取出与该玻璃板53对应的烘烤室内的食品。

由于将上述电烤箱的后端面设置成为透光结构，便于操作人员在烘烤过程中观察其室内烘烤情况，并且，侧壁6及密封门组件5均可以打开，可以方便其自身内表面的清洗以及电烤箱内部清洗。此外，设置成多层结构，可防止烘烤室内热量的流失。

本发明中，也可以将位于框架1两侧的侧壁2设置成透光的玻璃板组件，相应的密封门组件5安装在其内侧。

此外，上述电烤箱的底部还设置有一支撑架4，保证电烤箱具有较高的稳定性。

对于本领域的技术人员来说，可根据以上描述的技术方案以及构思，做出其它各种相应的改变以及变形，而所有的这些改变以及变形都应该属于本发明权利要求的保护范围之内。