[发明专利]抗衰老的药物或保健食品组合物及用途

说明书

技术领域

本发明属于药品和保健食品领域。涉及一种营养药物或保健食品组合物及用途。

背景技术

随着医疗技术的发达以及人们生活水平的提高，人类的寿命越来越长，85岁及以上年龄的人越来越多。在衰老群体中也存在更多的疾病。和30岁的人相比，90岁的人的神经机能会下降15％，心脏机能下降30％，肺机能下降50％，肾脏机能甚至下降了70％。内脏的衰老会引发糖尿病、心肌梗死等各种疾病。衰老往往还意味着死亡的临近。延缓衰老过程并降低年龄相关疾病发病率的营养药物组合物成为人们的迫切需要。自由基衰老理论认为，衰老是由机体正常代谢过程中产生的自由基对生命大分子物质、器官组织细胞以及免疫功能的破坏导致的。因此，要抗衰老就要从清除自由基做起。

流行病学研究发现酷好美食的法国人心脏血管疾病的发病率却不高，这就是著名的法兰西悖论(French Paradox)。研究发现这主要与法国人喜欢以红酒来搭配美食有关。由于红酒当中富含红酒多酚等多种有效成分，对身体非常有益。红酒多酚是一类包含白藜芦醇以及黄酮类的原花青素、槲皮素、儿茶素等的超强的抗氧化分子，可有效抵抗自由基的伤害。因此，长期饮用红酒可以有效延缓衰老、预防心血管疾病和肿瘤。

白藜芦醇(resveratrol，Res)，化学名称为反式-3，4，5-三羟基-1，2-二苯乙烯(亦称芪三酚)，是一种植物在恶劣环境下或遭到病原体侵害时，自身分泌的一种可抵御霉菌感染的抗毒素。其具有许多重要的生理活性，如：抗癌、保护心血管系统、雌激素样作用、抗氧化、延缓衰老、影响骨代谢等作用。相关资料显示，在虎杖、葡萄、花生、毛穗藜芦、毛脉酸模、买麻藤等70多种植物中提取的白藜芦醇(resveratrol)不仅能降低血脂及冠心病的发病率，对心血管系统起特殊保护作用，同时能调节低密度脂蛋白(LDL)的比例，减少血小板凝集等作用，更能延缓衰老，具有抗癌活性。所以，白藜芦醇被喻为继紫杉醇之后又一新的绿色抗癌药物。同时，被美国专著《抗衰老圣典》一书列为“100种最热门有效抗衰老物质之一”。

花青素(anthocyanin)是一类广泛存在于植物中的水溶性色素，属于类黄酮化合物，也是植物的主要呈色物质。大量研究表明：花青素具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基；降低氧化酶的活性；可以降低高血脂大鼠的甘油脂水平，改善高甘油脂脂蛋白的分解代谢；抑制胆固醇吸收，降低低密度脂蛋白胆固醇含量；抗变异、抗肿瘤、抗过敏、保护胃粘膜等多种功能。，从红葡萄中提取的花青素能有效地清除超氧自由基和羟基，在体外实验中，花青素能明显抑制低密度脂蛋白的氧化和血小板的聚集，这两种物质是引起动脉硬化和心血管疾病的主要因子。

槲皮素是黄酮醇类化合物的典型代表，它最显著的特点是抗氧化性强，是植物界分布最广的黄酮类化合物，也是人类饮食中最主要的生物类黄酮。药理活性表明槲皮素具有抗氧化、抗菌消炎、抗肿瘤、保肝、保肾、保护心血管等功能。因此，红酒多酚已成为抗衰老药物的研发热点。

目前，白藜芦醇和花青素主要从虎杖及葡萄皮、籽等天然植物资源中提取。天然植物的种植占用大量耕地，造成水土流失及生态环境恶化；种植过程中使用的农药、化肥会在提取物中残留，直接影响产品的安全性；由于植物中的白藜芦醇和原花青素含量很低，导致分离纯化成本偏高；因植物生长受环境影响较大，白藜芦醇和原花青素的含量不稳定，导致提取获得的产品质量不稳定。另外，从虎杖中提取的白藜芦醇存在大黄素毒性的问题。因此，资源问题将是制约白藜芦醇和原花青素产业发展的巨大障碍。

植物细胞培养技术是上世纪50年代基于高等植物细胞具有合成并积累次生代谢产物潜力的理论而发展起来的一种技术。迄今为止，全世界已对近1000种植物进行过细胞培养方面的研究，生产的天然产物产品包括药品、香料、色素、食品、化妆品等500多种。利用植物细胞培养技术生产珍惜名贵药用植物的替代品或其活性成分，是一条可以获得珍惜名贵中药材资源的行之有效的重要途径。通过植物细胞培养生产植物次生代谢产物具有如下突出优点：不对自然资源和环境产生破坏；不会发生种植原料的人为污染如农药、重金属残留；不受自然环境的影响如地域、气候、种植时间等；不会由于植物资源的逐渐减少而引起成本波动；可以工厂化生产，因而供应、产量、质量、价格等都有保障。