[发明专利]热塑性动物蛋白及其制备方法

权利要求书

1.一种热塑性动物蛋白，其特征是，它的各组分的重量配比为：动物纯化蛋白20～100，氯化锌溶液600～3000，50%过氧化氢溶液20～100，亚硫酸氢钠20～100，引发剂 0.2～10，接枝单体 60～300。

2.根据权利要求1所述热塑性动物蛋白，其特征是，所述的动物纯化蛋白是将去除杂质后的动物毛、骨、皮和肌键等含有胶质的一种或几种动物蛋白原料粉碎，膨化，加入原料重2倍的复合酶液，复合酶液是按每千克水加脂肪酶0.7g、中性蛋白酶2.0g和防腐剂氟硅酸钠3.5g配制而成的，原料与复合酶液混合后，调pH值至7.0左右，40℃下间断搅拌反应10 h，酶解后过滤除杂，加去离子水溶胶，溶胶温度为70℃→80℃→90℃，初始pH值为5，所得胶液分离纯化后再经浓缩、干燥、粉碎，即得到纯化动物蛋白。

3.根据权利要求1所述热塑性动物蛋白，其特征是，所述的氯化锌溶液是按重量百分比配制成的 50～75%氯化锌水溶液。

4.根据权利要求1所述的热塑性动物蛋白，其特征是，所述的引发剂选用高锰酸钾，过硫酸钾、过硫酸钠、过硫酸铵和其它过硫酸盐，过氧化氢、过氧化苯甲酰、过氧化月桂酰，和其它过氧化物中的一种或两种以上的组合。

5.根据权利要求1所述的热塑性动物蛋白，其特征是，所述的接枝单体选用苯乙烯、丙烯酸、丙烯腈、丙烯酰胺、丙烯酸甲酯、甲基丙烯酸甲酯、丙烯酸丁酯、乙酸乙烯酯，和含烯键的酸类或酯类中的一种或两种以上的组合。

6.制备权利要求1所述的热塑性动物蛋白制备的方法，其步骤是：

第一步动物蛋白纯化，将去除杂质后的动物毛、骨、皮和肌键等含有胶质的一种或几种动物蛋白原料粉碎，膨化，加入原料重2倍的由脂肪酶、中性蛋白酶和防腐剂氟硅酸钠组成的复合酶液，混匀后调pH值至7.0左右，40℃下间断搅拌反应10 h，酶解后过滤除杂，加去离子水溶胶，所得胶液分离纯化后经浓缩、干燥、粉碎，得到纯化动物蛋白；

第二步动物蛋白接枝共聚，将纯化动物蛋白溶入氯化锌水溶液中，混匀后用盐酸调PH 值为2，使其酸变性，30 分钟后升温至95℃，保温30 分钟，使蛋白质热变性，变性后加入过氧化氢，60℃下反应60 分钟对蛋白质氨基酸侧链进行修饰，反应结束加入亚硫酸氢钠反应30分钟，清除多余的氧，再分别加入引发剂和接枝单体，同时通入N₂于60 ℃下反应2～4h；

第三步热塑性蛋白分离，反应结束后，用丙酮充分沉淀，离心分离所得固体经水洗至中性后真空干燥得到热塑性动物蛋白，亦可再通过挤出造粒或热压成型即得产品。