[发明专利]一种豆粕固态发酵基质料的制备设备及其使用方法

权利要求书

1.一种豆粕固态发酵基质料的制备设备，其特征在于：

在横置圆柱型筒体(3)的两端固定连接法兰(6)，在圆心处经轴承(7)配置搅拌轴(4)，在筒体(3)的一端开设开口向上的进料口(8)，在筒体(3)的相应另一端开设开口向下的出料口(9)；

筒体(3)内部分为进料口侧的螺旋区和出料口侧的浆叶区，在搅拌轴(4)位于螺旋区部分配置螺旋叶片(1)，在搅拌轴(4)位于浆叶区部分配置多枚径向的浆叶片(5)；

电机(12)经过动力输出盘(11)、从动盘(10)及皮带、链条或齿轮输送传递至搅拌轴(4)；

菌液罐(17)内配置液体搅拌器(18)，经流量计(15)计量，由泵(14)通过菌液管(19)送入筒体(3)的螺旋区；

高温蒸汽和常温水分别通过蒸汽管(20)和加水管(21)通入筒体(3)的螺旋区。

2.根据权利要求1所述豆粕固态发酵基质料的制备设备，其特征在于所述螺旋输送器为连续式输送绞龙结构，所述浆叶片(5)为举牌结构，即在搅拌轴(4)上径向伸出若干浆杆，在浆杆的端部固定矩形刮板，刮板呈朝向出口侧偏角，即转动时刮板将物料翻动并向出口侧推移。

3.根据权利要求2所述豆粕固态发酵基质料的制备设备，其特征在于所述浆叶片(5)浆杆端部的刮板角度可调。

4.根据权利要求1所述豆粕固态发酵基质料的制备设备，其特征在于所述菌液罐(17)为两个或两个以上，相互切换放料。

5.根据权利要求1所述豆粕固态发酵基质料的制备设备，其特征在于所述筒体(3)为单层密封结构，或为双层密封保温结构。

6.根据权利要求1所述豆粕固态发酵基质料的制备设备，其特征在于所述螺旋叶片(1)位于正对进料口(8)的位置，且螺旋叶片(1)的轴向长度大于进料口(8)的轴向长度。

7.一种豆粕固态发酵基质料的制备设备的使用方法，其特征在于：

所述使用方法主要包括菌液制备、接种和混合工序，

菌液制备：①液体菌种：将已经发酵好的单一菌种按比例或浓度配置于菌液罐中备用；或者，②固体菌种：将固体菌种、发酵剂按比例或重量加水配置成液体存与菌液罐中备用；菌液配置及接种过程始终处于搅拌状态；

接种：根据豆粕接种比例，即菌液为豆粕重量的3％－5％，调整送入进料口(8)豆粕的送入量，及控制从菌液罐(17)通过菌液管(19)送入筒体(3)的菌液量，使两者处于所述比例范围内；

混合：调整浆叶片(5)上矩形刮板的角度，调整搅拌轴(4)的旋转速度，连续从进料口(8)送入豆粕，连续泵入菌液在筒体(3)内与豆粕混合，直至豆粕发酵基质料混合均匀从筒体(3)排出。

8.根据权利要求7所述豆粕固态发酵基质料的制备设备的使用方法，其特征在于：当物料水分和温度较低，开启进冷水和蒸汽阀门对物料进行升温和调湿，控制豆粕固态发酵基质料的温度湿度。

9.根据权利要求7所述豆粕固态发酵基质料的制备设备的使用方法，其特征在于：菌液计量由观察流量计调节泵的流量实现。