[发明专利]纳他霉素的生产工艺

权利要求书

1.一种纳他霉素的生产工艺，其特征在于：包括以下步骤：

A、将水和培养基装入罐体内，并将罐体封好，加入的水的量为罐体容积的50-80%，培养基的量是水的量的20-50%；

B、将封好的罐体放入大灭菌锅内灭菌，灭菌时的温度为110-121℃，需要20-60分钟；

C、待罐体冷却后，连接罐体上的通气管进行通气，同时打开罐体电源，并预先设置温度和搅拌速度，温度为35-45℃，搅拌速度为5-15转/分钟，将预摇好的菌种加入罐体发酵，在45℃的条件下发酵1-5天；

D、将发酵后的发酵液送入分离装置中进行分离，得到滤液和滤饼，滤液送去三废处理；

E、滤饼送入浸提罐中，并向浸提罐中加入水，进行第一次浸提，加入的水的重量是滤饼重量的2-5倍，开启浸提罐进行搅拌，在常温下需搅拌2-5小时；

F、充分搅拌后，从浸提罐中放料，将料进行第一次离心分离，分离后得到一次滤液和滤渣；

G、滤渣再次送入浸提罐中，并向浸提罐中加入水，进行第二次浸提，加入的水的重量是滤渣重量的3-5倍，开启浸提罐进行搅拌，在常温下需搅拌5小时；

H、充分搅拌后，从浸提罐中放料，将料进行第二次离心分离，分离后得到二次滤液和滤渣，滤渣送去三废处理；

I、将所述的一次滤液和二次滤液一起送入结晶釜，在10-20℃条件下冷却结晶3-4小时；

J、冷却结晶好后，从结晶釜中放料，将料进行第三次离心分离，分离后得到滤饼和母液，滤饼即为纳他霉素。

2.根据权利要求1所述一种纳他霉素的生产工艺，其特征在于：步骤A中的所述培养基包括葡萄糖、大豆蛋白胨、玉米淀粉、酵母粉。

3.根据权利要求1所述一种纳他霉素的生产工艺，其特征在于：步骤C中的所述菌种为纳塔尔链霉菌和恰他努加链霉菌。

4.根据权利要求1所述一种纳他霉素的生产工艺，其特征在于：步骤J中的所述母液回收后，可在下一次纳他霉素的生产工艺中的使用。