[发明专利]明目水晶饺子皮无效
| 申请号： | 201110099019.2 | 申请日： | 2011-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN102742849A | 公开（公告）日： | 2012-10-24 |
| 发明（设计）人： | 汪祖华 | 申请（专利权）人： | 南通华普工艺纺织品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226014 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 明目 水晶 饺子皮 | ||
【权利要求书】：
1.一种明目水晶饺子皮，包括水、绿豆汁、豇豆汁、南瓜淀粉、小麦淀粉，其特征在于：所述饺子皮各组分水、绿豆汁、豇豆汁、南瓜淀粉、小麦淀粉的比是：2∶0.5∶0.5∶1∶1.8。
2.根据权利要求1所述的明目水晶饺子皮，其特征在于：所述绿豆汁是挑选优质新鲜绿豆，洗净、去皮后置入榨汁机中榨取汁液，过滤后得绿豆汁。
3.根据权利要求1所述的明目水晶饺子皮。其特征在于：所述豇豆汁是挑选无虫、饱满的豇豆洗净后切成小块再置于榨汁机中榨取汁液，过滤后得豇豆汁。
4.根据权利要求1所述的明目水晶饺子皮，其特征在于：所述水晶饺子皮是将水、绿豆汁和豇豆汁按比例混合加热至沸腾后边倒入均匀混合的南瓜淀粉和小麦淀粉中边搅拌得面团，再按照常规方法制得水晶饺子皮。
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