[发明专利]生产骨化三醇的发酵培养基以及发酵转化方法和用途

权利要求书

1.一种生产骨化三醇的发酵培养基，包括碳源和氮源，其中，按所述发酵培养基的总体积计，所述碳源的含量为5-80g/L；所述氮源的含量为2-80g/L；所述碳源选自葡萄糖、麦芽糊精和可溶性淀粉中的一种或多种，所述氮源选自黄豆饼粉、棉籽饼粉、蛋白胨、酵母浸膏和酵母浸粉中的一种或多种。

2.如权利要求1所述的发酵培养基，其特征在于：所述碳源的含量为10-60g/L，较佳地为25-40g/L；所述氮源的含量为5-50g/L，较佳地为25-40g/L；所述含量皆按所述发酵培养基的总体积计。

3.如权利要求1所述的发酵培养基，其特征在于：所述碳源为葡萄糖和组分A的混合物；其中组分A为麦芽糊精和/或可溶性淀粉，较佳地为麦芽糊精；

其中，所述葡萄糖的含量较佳地为5-20g/L；组分A的含量较佳地为5-70g/L，更佳地为5-40g/L；组分A中，所述麦芽糊精的含量较佳地为10-60g/L，更佳地为20-40g/L；所述可溶性淀粉的含量较佳地为5-60g/L，更佳地为20-40g/L；所述含量皆按所述发酵培养基的总体积计。

4.如权利要求1所述的发酵培养基，其特征在于：所述黄豆饼粉为热榨黄豆饼粉和/或冷榨黄豆饼粉；所述蛋白胨为大豆蛋白胨和/或胰蛋白胨；所述热榨黄豆饼粉的含量较佳地为5-30g/L；所述冷榨黄豆饼粉的含量较佳地为5-50g/L，更佳地为5-30g/L；所述棉籽饼粉的含量较佳地为1-50g/L，更佳地为2-20g/L；所述大豆蛋白胨或所述胰蛋白胨的含量较佳地为1-20g/L；所述酵母浸粉的含量较佳地为1-10g/L，所述酵母浸膏的含量较佳地为1-10g/L；所述含量皆按所述发酵培养基的总体积计。

5.如权利要求1或4所述的发酵培养基，其特征在于：所述氮源为由组分B和组分C组成的混合物；组分B选自所述黄豆饼粉、所述棉籽饼粉和所述蛋白胨中的至少一种，较佳地为所述黄豆饼粉和/或所述棉籽饼粉，更佳地为所述黄豆饼粉和/或所述棉籽饼粉，以及所述蛋白胨；所述组分C为酵母浸粉和/或酵母浸膏；

其中，所述组分B的含量较佳地为2-65g/L，更佳地为20-40g/L；此时组分B中，所述黄豆饼粉的含量更佳地为5-50g/L，最佳地为15-40g/L；所述棉籽饼粉的含量更佳地为1-50g/L，最佳地为2-20g/L；所述蛋白胨的含量更佳地为2-20g/L；所述组分C的含量较佳地为5-10g/L；所述含量皆按所述发酵培养基的总体积计。

6.如权利要求1-5中任一项所述的发酵培养基，其特征在于：其还包括消泡剂和/或矿物质；所述矿物质较佳地为渗透压调节剂和/或pH调节剂，所述渗透压调节剂较佳地为NaCl、Na₂HPO₄和NaH₂PO₄中的一种或多种，所述pH调节剂较佳地为CaCO₃；所述矿物质的含量按发酵培养基的总体积计较佳地为1.0-5.0g/L。

7.如权利要求1、3、5或6所述的发酵培养基，其特征在于：所述发酵培养基包括碳源和氮源，其中所述碳源为：5-20g/L葡萄糖以及5-40g/L所述组分A；组分A中所述麦芽糊精的含量较佳地为20-40g/L；所述可溶性淀粉的含量较佳地为20-40g/L；所述氮源为：20-40g/L所述组分B以及5-10g/L所述组分C；所述组分B中所述黄豆饼粉的含量较佳地为15-40g/L；所述棉籽饼粉的含量较佳地为2-20g/L；所述蛋白胨的含量较佳地为2-20g/L；所述发酵培养基较佳地还包括1.0-5.0g/L所述矿物质；所述含量皆按所述发酵培养基的总体积计。

8.如权利要求1所述的发酵培养基，其特征在于：所述的发酵培养基包含所述碳源、所述氮源和所述矿物质，其中所述碳源为：葡萄糖5-20g/L、麦芽糊精10-60g/L和可溶性淀粉10-60g/L；所述氮源为：冷榨黄豆饼粉5-40g/L、热榨黄豆饼粉5-30g/L、大豆蛋白胨2-20g/L、棉籽饼粉2-40g/L和酵母浸粉5-10g/L；所述矿物质包括NaCl 1.0-5.0g/L；其中，麦芽糊精的含量较佳地为20-40g/L，可溶性淀粉的含量较佳地为20-40g/L，棉籽饼粉的含量较佳地为2-20g/L，大豆蛋白胨的含量较佳地为2-10g/L；所述含量皆按所述发酵培养基的总体积计。