[发明专利]一种韭莲果实色素酸碱指示剂制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种化学试剂的制备方法，尤其涉及一种韭莲果实色素酸碱指示剂制备方法。

背景技术

酸碱指示剂是用于测试溶液酸碱度的试剂，在酸碱滴定过程中，随溶液酸度的变化，其结构发生变化，从而引起颜色的变化。目前常见的酸碱指示剂通常为合成指示剂，如甲基橙、酚酞及苯酚红等；此类合成指示剂由化学合成而制成，存在着资源消耗与环境污染的问题；并且，一般合成指示剂只有两种颜色，颜色变化不够丰富且颜色变化相差较小，不够灵敏，不利于判断和观察。如甲基橙随pH值（3.1～4.4）增大颜色由红到黄，酚酞随pH值（8.2～10.0）增大由无色变成红，苯酚红随pH值（6.6～8.0）增大颜色由黄变成红。近年，尽管也有以植物色素作为酸碱指示剂的报道，但存在着原料不易获得或制备工艺复杂、显色范围过宽、颜色变化单调、精度不高的问题，因而至今未能得到推广应用。

韭莲, 别名小韭兰、韭菜莲等，石蒜科，葱兰属，为多年生常绿草木花卉。韭莲原产南美，我国各地均有分布，是一种常见的绿化植被，花单生于花莲顶端，白色，外略具紫红晕，果实为蒴果，成熟于11月底至1月份，近球形，紫黑色，成串，似葡萄。韭莲可入药，有散热解毒、活血凉血的功能，用于跌伤红肿、毒蛇咬伤、吐血、血崩，外用捣敷，治毒疮。通常情况下，韭莲紫黑果实任由成熟、脱落，并未得到利用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种韭莲果实色素酸碱指示剂制备方法，以实现韭莲果实的变废为宝，增加酸碱指示剂的品种，且制备工艺简单、原料易得，所得指示剂的颜色变化丰富，易于观察。

本发明采用的技术方案是，所述的韭莲果实色素酸碱指示剂制备方法，包括以下步骤：

1）将新鲜韭莲果实洗净沥干后，研磨成韭莲果实浆料；

2）在上述韭莲果实浆料中加入浸渍溶剂，韭莲果实浆料与浸渍溶剂的重量比为1：1～3，然后在常温常压密闭条件下浸渍24～48小时，浸提2～3次；

3）将上述浸提的浸液合并、过滤，得韭莲果实色素原液；

4）将上述韭莲果实色素原液进行蒸发，得韭莲果实色素浓缩液；

5）将上述韭莲果实色素浓缩液进行干燥，再研磨得韭莲果实色素粉剂；

6）将上述韭莲果实色素粉剂配制成乙醇饱和溶液，将饱和溶液用50%乙醇溶液，按体积比1：5～10进行稀释，制得韭莲果实色素酸碱指示剂。

上述浸渍溶剂为浓度50～95%的甲醇、乙醇、丙醇水溶液中的一种。

上述过滤所用的滤网为300～500目的尼龙网或涤纶网。

上述对韭莲果实色素原液进行的蒸发为，采用真空旋转蒸发仪于55～70℃真空蒸发。

上述对韭莲果实色素浓缩液进行的干燥为，于65～75℃真空干燥。

本发明的有益效果在于：制备方法简单，原料易得；所制备的韭莲果实色素酸碱指示剂在分析化学中具有广泛的应用价值，其颜色变化丰富，易于观察，且可逆。在pH值为0～6.8酸度范围内颜色依次为红色、紫红色、浅棕色，在pH值为6.9～14酸度范围内颜色依次为淡蓝色、墨绿色、草绿色、黄绿色；颜色变化在pH值为6.0～8.0之间尤为灵敏。韭莲果实色素酸碱指示剂为纯天然产物，所使用的有机试剂可回收，对制造者和使用者安全，无环境污染，具有化学合成指示剂不可比拟的优点。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详述。

实施例1：

本发明实施例所述韭莲果实色素酸碱指示剂制备方法，包括以下步骤：

1）将新鲜韭莲果实洗净沥干后，研磨成韭莲果实浆料；

2）在上述韭莲果实浆料中加入作为浸渍溶剂的50%甲醇水溶液，韭莲果实浆料与50%甲醇水溶液的重量比为1：1；然后在常温常压密闭条件下浸渍24小时，浸提2次；

3）将上述2次浸提的浸液合并，经400目尼龙网过滤，得韭莲果实色素原液；

4）将上述韭莲果实色素原液，利用真空旋转蒸发仪于55℃进行蒸发，收取韭莲果实色素浓缩液；

5）将上述韭莲果实色素浓缩液于65℃进行真空干燥，再研磨得韭莲果实色素粉剂；

6）将上述韭莲果实色素粉剂配制成乙醇饱和溶液，将饱和溶液用50%乙醇溶液，按体积比1：5进行稀释，制得韭莲果实色素酸碱指示剂。

本实施例制得的韭莲果实色素酸碱指示剂呈深紫红色，以精密pH仪检测其pH值为5.12。

对本实施例制得的韭莲果实色素酸碱指示剂在不同pH值时所显示的颜色进行实验：向指示剂中滴加酸液或碱液，其颜色与pH值的关系如下表所示。