[发明专利]一种竹髓茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种新型饮料特别是一种关于竹粉的袋泡茶--竹髓茶，及其制备方法。

竹子是我国长江南北多数地方都有的植物，作为木材的替代物，其在家具、地板、容器等行业有着广泛的应用。

将竹子应用在食品行业内是有着广泛传统的，但是主要集中在竹笋、笋干行业，他们都是以竹子的笋为基本原材料，近年来也有一些以竹子的提取物--竹叶黄酮为基本投料的罐装茶饮料的出现，但是对于以竹子为基本原理制作袋泡茶的方法、品种都未曾见诸报道。

本发明是以竹粉为主料通过混合风味粉、活性成分制作袋泡茶而达到活性成分的对人体的有效作用的新型茶饮料的目的。

发明内容

本发明的目的是将竹材料这一绿色环保且生长迅速的农产品进行一种新的开发，并且以适宜现代办公、商务饮用为基本市场需求的产品为最终制造目的：

本发明的内容中：所述竹髓茶，其特征是由100份竹粉(重量)、风味粉0.001份-10份和活性成分0.001-0.05份组成。

本发明的内容中：所述竹髓茶，其特征是：所述竹粉由毛竹、箭竹、金竹、淡竹和/或粉竹的根、茎和/或叶为原料，经过粉碎至20-100目得到。

本发明的内容中：所述竹髓茶，其特征是：所述竹粉须经过90-120摄氏度烘烤，烘烤时间为1-5分钟。

本发明的内容中：所述竹髓茶，其特征是：所述风味粉为：白糖、糖精、聚葡萄糖和/或氨基葡糖中至少一种。

本发明的内容中：所述竹髓茶，其特征是：所述活性成分为：银杏黄酮、竹叶黄酮、人参皂甙和/或蜂胶粉。

本发明中还包含一种竹髓茶及其制备方法，其特征是包括下列步骤：

A.按100份竹粉(重量)、风味粉0.001份-10份和活性成分0.001-0.05份的比例取量；

B.将竹粉烘烤后，加入风味粉及或活性成分搅拌使其均匀即制得。

将上述制得产品经过紫外线杀菌、装袋、包装后即成为市场上销售的竹髓茶。

具体实施例：

实施例1、将毛竹茎粉碎后取1000g研磨至50目，在100摄氏度内烘烤1分钟，取出后隔绝空气降温至常温，在上述竹粉内加入10g白糖粉及1g竹叶黄酮，将粉末搅拌均匀后过紫外线、装袋、包装，即制得。

实施例2、将淡竹茎粉碎后取1000g研磨至20目，在100摄氏度内烘烤1分钟，取出后隔绝空气降温至常温，在上述竹粉内加入10g聚氨基葡糖粉及1g竹叶黄酮，将粉末搅拌均匀后过紫外线、装袋、包装，即制得。

实施例3、将剑竹根粉碎后取1000g研磨至100目，在100摄氏度内烘烤1分钟，取出后隔绝空气降温至常温，在上述竹粉内加入10g糖精及1g银杏黄酮，将粉末搅拌均匀后过紫外线、装袋、包装，即制得。

实施例4、将金竹根粉碎后取100g研磨至200目，在100摄氏度内烘烤1分钟，取出后隔绝空气降温至常温，在上述竹粉内加入1g聚葡萄糖及0.1g人参皂甙，将粉末搅拌均匀后过紫外线、装袋、包装，即制得。

实施例5、将粉竹根粉碎后取1000g研磨至20目，在100摄氏度内烘烤1分钟，取出后隔绝空气降温至常温，在上述竹粉内加入100g白糖粉及10g蜂胶粉，将粉末搅拌均匀后过紫外线、装袋、包装，即制得。