[发明专利]从南瓜种子中提取南瓜子油的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种从南瓜种子中提取南瓜子油的方法。

背景技术

南瓜子是古今公认的有效驱虫剂，可以驱除绦虫、蛔虫等多种寄生虫，堪为驱虫的“爽口良药”，它驱虫的特点是无毒性，不产生任何副作用，很适合老人与儿童寄生虫病和腹痛胀满等症，同时现代研究还证明南瓜子具有抗炎、抗氧化、降胆固醇等作用。其种子中含油率也高，尤其是无壳南瓜，又名裸仁南瓜，金无壳葫芦，为葫芦科南瓜属一年生蔓性草本植物，其种子只有种仁而无种皮，其种子产量较普通品种高出10%~20%。目前仅限于将有壳南瓜子作为一种休闲食品，而无壳南瓜子及南瓜子油均没有得到更广泛地利用。如何使南瓜子油的尤其是无壳南瓜子油得到更广泛的开发利用是科研工作者目前正在研究的课题。

本发明的目的在于提供一种从南瓜种子中提取南瓜子油的方法。以实现使南瓜子油、尤其是无壳南瓜子油得到更广泛的开发利用。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的。

提取方法包括以下步骤：

（1）粉碎：将南瓜种子烘干或晒干，粉碎至10~40目，置于萃取缸中，装好密封圈，旋紧堵头；

（2）萃取： CO₂经净化器Ⅰ净化后，进入-3℃~3℃的冷箱液化、液化CO₂由高压泵经净化器Ⅱ净化后经预热器Ⅰ进入萃取缸，在压力15MPa~30MPa、温度为25℃~50℃条件下，萃取2h~4h；油被萃取至CO₂流体中；

（3）分离：含南瓜子油的CO₂流体从萃取缸中经预热器Ⅱ升温到40~65℃进入分离釜Ⅰ，调整分离釜Ⅰ的压力为8MPa~12MPa，油与CO2实现第一次分离，再经预热器Ⅲ升温到30℃~60℃，进入分离釜Ⅱ，分离釜Ⅱ的压力与后路平衡，油与CO₂实现有效分离；南瓜子油从分离釜底部放出；

（4）CO₂从分离釜顶部引出，经净化器Ⅰ进入冷箱中液化，循环使用。

本发明的的优选条件是：步骤（1）中的南瓜子粉碎至16~25目；步骤（2）冷箱温度为0℃，分离釜Ⅰ的压力为8MPa~12MPa。

本发明的优点是：工艺流程简单，萃取效率高，产品质量纯净，有效地保护了南瓜子油中的天然营养成分；无异味，无溶剂残留，对环境无污染。可以适用于从南瓜子、尤其是无壳南瓜子中提取南瓜子油，由于南瓜子油富含丰富的不饱和脂肪酸等许多有益成分，对降低人体血液粘度、减少心血管硬化都很有帮助，具有很高的营养价值和药用价值，使南瓜子油能得到更广泛的开发利用。尤其对开发无壳南瓜种子的经济价值，充分利用无壳南瓜种子资源具有重要意义。

附图说明

图1为本发明流程示意图。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本发明作进一步描述，但并不意味着限制本发明的范围。

实施例1

（1）将400 g无壳南瓜种子烘干，粉碎到30目后放入萃取缸8的料筒中；

（2）萃取： CO₂经净化器Ⅰ净化后，进入0℃的冷箱液化、液化CO₂由高压泵经净化器Ⅱ净化后经预热器Ⅰ进入萃取缸，在压力30MPa、温度为35℃，萃取2h；南瓜子油被萃取至CO₂流体中；

（3）分离：含有南瓜子油的CO₂流体从萃取缸中经预热器Ⅱ升温到40~65℃进入分离釜Ⅰ，调整分离釜Ⅰ的压力为8MPa~12MPa，南瓜子油与CO₂实现第一次分离，再经预热器Ⅲ升温到30℃~60℃，进入分离釜Ⅱ，分离釜Ⅱ的压力与后路平衡，南瓜子油与CO₂实现有效分离；南瓜子油从分离釜底部放出，收集南瓜子油153.6g，萃取率为38.4%。CO₂从分离釜顶部引出，经净化器Ⅰ进入冷箱中液化，循环使用。

南瓜子油经GC-MS法测定样品中含有十八烯酸、十八二烯酸等多种不饱和脂肪酸，其总不饱和脂肪酸含量为80.06%。

实施例2

将400g无壳南瓜种子烘干，粉碎到20目，控制萃取缸的压力为25MPa，温度设置为50℃，分离釜Ⅰ的压力调节为11MPa，温度设置为55℃，分离釜Ⅱ的温度设置为45℃，其他同实施例1，萃取3小时，收集油脂159.4g，萃取率为39.9%。

经GC-MS法测定样品中含有十六二烯酸、十八烯酸、十八二烯酸等多种不饱和脂肪酸，其总不饱和脂肪酸含量为79.48%。

实施例3