[发明专利]一种鳄鱼血米粉末的制作方法

说明书

技术领域：

本发明涉及一种饮食品粉末的制作技术，具体涉及一种鳄鱼血米粉末的制作方法。

背景技术：

鳄鱼血具有消炎、清热解毒、消肿瘤功效，对肺癌、白血病等有特别的疗效。在东南亚国家，人们常用健康的鳄鱼血焗饭，将新鲜的鳄鱼血与淘洗的优质大米混匀搅拌，然后蒸熟即成。鳄鱼血焗饭是一种甜美的热带小吃，滋补甘甜，美不胜收。在国内还未有这类小吃。这种小吃只是食用价值，没有起到药用价值。

鳄鱼血液中所含的某些蛋白质能够杀死对盘尼西林有抗药性的细菌，因而鳄鱼在争斗时会把对方的肢体撕扯下来，尽管它们生活在一个充满微生物的环境中，但它们的伤口却可以很快愈合，通常情况下不会受到任何感染。近期又有研究显示，鳄鱼血同样是艾滋病毒的“杀手”，比人类免疫系统的威力强得多。试验表明：一个试管的HIV病毒，对比加入鳄鱼血清和人类血清后的结果可以发现，鳄鱼血清所杀死的HIV病毒要比人类血清的多得多。如果从鳄鱼血中提取出抗体，以研制成药物，可以救治艾滋病患者。同时，这种抗体也许也可用于糖尿病患者身上无法愈合的伤口，或者常有伤口感染的烧伤患者。但由于现有技术条件限制，还未能研制成药物来有效救治艾滋病患者和其他病患者。

目前，以鳄鱼鲜血为原料做成的鳄鱼血冻干粉胶囊，是采用活体血管抽取技术将鳄鱼血液抽取出来，运用生物工程技术将其提取浓缩，并采用冻干技术将鳄鱼血液精制成冻干粉。这种制作方法存在处理设备多、要求高、工艺复杂、高电耗，且使用化学剂进行消毒处理和添加剂等缺点。

本发明的一种鳄鱼血米粉末的制作方法，所制成的鳄鱼血米粉末具有暖胃、和胃、消炎、清热解毒、消肿瘤以及促进伤口愈合等功效，同时，在外用上，对皮肤损伤流血都具有很好治疗作用。

发明内容：

本发明的目的是提供一种处理设备少，工艺简单，电耗少，产品无杂质，且无使用化学剂进行消毒处理，无添加剂。而且容易被人体吸收的鳄鱼血米粉末的制作方法，以克服现有技术的不足。

1.本发明的一种鳄鱼血米粉末的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)优质大米选取：选择无污染、干净的优质大米；(2)清洗：大米经用清水反复洗净，去除杂质；(3)晒干：对洗净的大米及时进行太阳晒干或自然风干，防止变质；(4)炒米：将晒干的大米放入铁锅，用明火加热猛炒，炒到大米出现浅黄色；(5)加鳄鱼血：鳄鱼血是选取天然或人工养殖的鳄鱼，经宰杀后所获得的，要求无污染、干净、新鲜；将适量鳄鱼血加入到炒米中，充分搅拌混和，让炒米充分吸收鳄鱼血；(6)风干：对鳄鱼血和炒米的混合物及时进行风干，防止变质；(7)烘干：利用烘干机将鳄鱼血米中水分蒸发并带走，形成干燥的鳄鱼血米；(8)磨粉：用超细磨粉机对鳄鱼血米进行粉碎，并磨制成粒度范围800目以上；(9)筛选，采用筛选器具筛出细度为800目以上的细小粉末体即为鳄鱼血米粉末；(10)包装：将鳄鱼血米粉末定量填充装入胶囊中或装入玻璃瓶后即可形成产品。

2.本发明的一种鳄鱼血米粉末的制作方法，其特征在于，所述的鳄鱼血米粉末是通过以下方法制备的：以鳄鱼血和大米作为原料，经清洗、晒干、炒米、混合、风干、烘干、磨粉、筛选、包装，从而制成产品。

3.本发明的一种鳄鱼血米粉末的制作方法，其特征在于，所选取的鳄鱼血和米是无农药残留、无污染、干净的，清洗过程中只用清水，不用其他任何化学剂，所有制作过程中也不添加任何化学剂，保证所生产的鳄鱼血米粉末是纯天然、绿色环保的，容易被人体吸收。鳄鱼血米粉末具有暖胃、和胃、消炎、清热解毒、消肿瘤以及促进伤口愈合等功效，因而，鳄鱼血米粉末对胃溃疡、胃炎、胃寒等具有很好的治疗和保健作用；同时，在外用上，对皮肤损伤流血都具有很好治疗作用，如止血快、伤口愈合快。

附图说明：

图1是本发明的工艺流程示意图。

具体实施方式：

以下是对本发明的进一步说明，而不是对本发明的限制。

实施例1：一种鳄鱼血米粉末的制作方法

(1)优质大米选取：选择无污染、干净的优质大米；

(2)清洗：大米经用清水反复洗净，去除杂质；

(3)晒干：对洗净的大米及时进行太阳晒干或自然风干，防止变质；

(4)炒米：将晒干的大米放入铁锅，用明火加热猛炒，炒到大米出现浅黄色；

(5)加鳄鱼血：鳄鱼血是选取天然或人工养殖的鳄鱼，经宰杀后所获得的，也可以采用活体血管抽取技术将没有任何污染的鳄鱼血液抽取出来，要求无污染、干净、新鲜；将适量鳄鱼血加入到炒米中，充分搅拌混和，让炒米充分吸收鳄鱼血；