[发明专利]B族晶体维生素微胶囊及利用喷雾干燥法制备该微胶囊的方法

说明书

技术领域：

本发明属于动物饲料领域，具体涉及一种B族晶体维生素微胶囊及利用喷雾干燥法制备该微胶囊的方法。

背景技术：

目前在鱼虾养殖过程中，鱼虾不能充分利用B族晶体维生素的主要原因是：①鱼虾采饲食缓慢，而B族晶体维生素易溶于水中，很容易从饲料颗粒中渗出，影响B族晶体维生素的添加效果。②有些B族晶体维生素与外界环境接触后性质及其结构容易被破坏(如VB₁，VB₂，VB₆，叶酸)。B族晶体维生素和水产饲料在储存过程中，B族晶体维生素与外界环境接触后性质及其结构被破坏，影响了B族晶体维生素的添加效果。③有些B族晶体维生素，不耐高温(如VB₃，VB₇，叶酸)。在制备水产饲料过程中，温度可达到130℃，晶体维生素在这个温度下容易被破坏，影响了B族晶体维生素的添加效果。

发明内容：

本发明的目的是提供一种具有缓释效果、稳定性好的B族晶体维生素微胶囊及利用喷雾干燥法制备该微胶囊的方法。本发明的B族晶体维生素微胶囊具有缓释效果，能减缓B族晶体维生素在鱼虾体内的释放速度以及在颗粒料中向水中的渗析量，还能隔绝B族晶体维生素与外界环境的接触，避免B族晶体维生素与外界环境接触，而破坏B族晶体维生素的性质和结构，并且进一步还能降低高温对晶体B族维生素的破坏，从而大大改善B族晶体维生素的添加效果，并且利用喷雾干燥法制备B族晶体维生素微胶囊的方法具有简单、成本低的优点，可大规模的生产。

本发明的利用喷雾干燥法制备B族晶体维生素微胶囊的方法，其特征在于，包括以下步骤：

将壁材加入到水中，控制水温为60～70℃，搅拌使壁材溶解在水中，再加入B族晶体维生素，均质使壁材和B族晶体维生素均匀分散到溶液中，再将该溶液进行喷雾干燥，控制进风温度160～200℃，压缩空气流量560～800L/h，进料速度3.34～6.68ml/min，得到B族晶体维生素微胶囊；

所述的壁材，按质量份数，由下列组份组成：阿拉伯胶30～50，麦芽糊精30～50，明胶3～7，蔗糖10～13；

所述的溶液中，B族晶体维生素与壁材的质量比为20～40∶100；

所述的溶液中，B族晶体维生素和壁材的总浓度为200～400g/L。

优选，所述的均质，其转速为200r/min～500r/min，均质时间为10min～30min。

所述的B族维生素优选为维生素B₁和维生素B₆。

利用本发明的的喷雾干燥法制备B族晶体维生素微胶囊的方法制备出来的B族晶体维生素微胶囊，其颗粒小，过80目筛。该B族晶体维生素微胶囊具有良好的缓释效果，能减缓B族晶体维生素在鱼虾体内的释放速度以及在颗粒料中向水中的渗析量；还能隔绝B族晶体维生素与外界环境的接触，避免B族晶体维生素与外界环境接触，而破坏B族晶体维生素的性质和结构，稳定性好，在光照条件下，其光稳定性也好；并且进一步还能降低高温对B族晶体维生素的破坏，降低制备水产饲料的过程中高温对B族晶体维生素的破坏，热稳定性好；从而大大改善B族晶体维生素的添加效果，降低了饲料的成本，并且该制备方法简单、适合大规模化生产，产品用于鱼虾饲料，大大提高鱼虾的养殖效益。

具体实施方式：

以下是对本发明的进一步说明，而不是对本发明的限制。

实施例1：

用烧杯量取100ml蒸馏水，然后在水浴中加热到70℃，称取壁材25g，在边搅拌的情况下，将称量好的壁材溶解到蒸馏水中，等壁材溶解完全后，再加入晶体维生素B₁5g，然后在400r/min的转速下均质，均质15min。均质完后，进行喷雾干燥。进风温度160～200℃，压缩空气流量560～800L/h，进料速度4.18ml/min，制得B族晶体维生素微胶囊，该B族晶体维生素微胶囊中维生素B₁的含量可达18.07％，包埋率可达86.26％，颗粒小，过80筛。

所述的壁材是由阿拉伯胶、麦芽糊精、明胶和蔗糖按照质量比为30∶50∶3∶13的比例混合在一起的而形成的。

实施例2：