[发明专利]一种玉竹西洋参复合饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种玉竹西洋参复合饮料，其特征在于，所述玉竹西洋参复合饮料是以玉竹和西洋参为基本原料，经提取、过滤后得玉竹西洋参混合提取液，再配以白糖和蜂蜜制备而成；所述玉竹西洋参混合提取液、白糖和蜂蜜的重量份配比为玉竹西洋参混合提取液920～960份、白糖40～70份、蜂蜜1～20份。

2.根据权利要求1所述的玉竹西洋参复合饮料，其特征在于，所述玉竹西洋参混合提取液是由玉竹和西洋参按如下重量份配比制成：玉竹10～60份、西洋参1～20份。

3.一种如权利要求1所述的玉竹西洋参复合饮料的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

(1)先将玉竹和西洋参经漂洗、浸泡、切碎、提取、过滤后制成玉竹西洋参混合提取液，再将玉竹西洋参混合提取液放入调味罐；

(2)调味：在调味罐中按重量份配比加入白糖和蜂蜜，搅拌15分钟；

(3)热灌装：检测确认口感后立即用旋转灌装机带热进行灌装，罐装温度为75～85℃；

(4)灭菌：将灌装好的易拉罐装玉竹西洋参复合饮料立即转入卧式蒸气杀菌锅中灭菌30分钟，控制温度为120～125℃；

(5)冷却：将灭菌后的玉竹西洋参复合饮料迅速冷却；

(6)包装：打码，包装，入库。

4.根据权利要求3所述的玉竹西洋参复合饮料的制备方法，其特征在于，所述玉竹西洋参混合提取液是由玉竹和西洋参按如下重量份配比：玉竹10～60份、西洋参1～20份，经漂洗、浸泡3～6小时后，用多功能切丁机切成边长5～6毫米的立方体碎料，再按重量份加水900～950份，于80～120℃的提取罐中提取2～3小时，经200～300目立式过滤机过滤后得玉竹西洋参混合提取液。