[发明专利]包含氨基酸和植物的制剂及其在酒精解毒作用中的活性

说明书

技术领域

本发明涉及用于饮食、食品补充剂或医学目的的制剂，更特别地，涉及包含氨基酸和一些植物提取物的制剂或组合物及其在酒精解毒作用中的活性。本发明的组合物可被用于防护化学肝损伤、增强低氧耐受性、加快清除体内酒精量及减少缺氧环境和增强缺氧环境中的生存力。

背景技术

已知L-鸟氨酸和瓜氨酸参与人体中至少三个重要的环形代谢途径。所述三个代谢途径分别为脲循环、柠檬酸循环和氮氧化物循环。通过采用L-鸟氨酸和瓜氨酸，可以经由相关代谢途径获得内源生物分子信使一氧化氮(NO)。人体中的血液循环系统不能在没有NO的血管舒张作用下起作用，内源NO具有调节和控制多种生理功能的作用，例如可以调节神经突触间的能量；可以调节学习和记忆过程，等。

人体中内源NO是通过一氧化氮合成酶(NOS)催化L-精氨酸(L-Arg)分解产生的。L-Arg是人体中一种重要的物质，除了NO生成和参与蛋白质合成之外，L-Arg还是脲、果仁糖、胍丁胺、多胺等的前体，并且可刺激激素比如生长素和胰岛素的分泌，直接影响人体健康。当人体处于特定应激状态下，例如处于缺氧条件下，人体中的内源NO不足，其可引起高原反应或疾病。

除了高原反应和局部缺血再灌注损伤的预防和治疗、及心脑血管系统和免疫系统的保护作用之外，L-Arg可以延长小鼠负载游泳时间和减少由无氧酵解引起的乳酸蓄积，从而产生抗疲劳功能。

然而，因为服用L-精氨酸(L-Arg)的半衰期非常短(仅仅为约1小时)，直接补充精氨酸不能有效地增加血液和细胞中精氨酸的浓度。

已知L-瓜氨酸(L-cit)是一种非蛋白质氨基酸，具有大量重要的生理功能，比如自由基清除、血管舒张和血压稳定作用，而且，内源精氨酸(L-Arg)和NO可以经由人体中L-cit-NO循环不断地产生，以确保明显地增加体内精氨酸水平，和同时维持较高的基础水平，因此，增强了生物体的缺氧耐受性。

L-鸟氨酸是一种组织和细胞中存在的重要非蛋白质氨基酸，也是精氨酸、瓜氨酸及其它氨基酸代谢的前体物质。L-鸟氨酸几乎参与脲循环活化和氨解毒的全部过程，促进了氨甲酰磷酸合成酶和谷氨酰胺的合成，且增强肝脏的解毒功能；因此，L-鸟氨酸对于人体的肝细胞很重要。

参提取物来自人参的干燥的参根和根茎或者红参的根和根茎。其主要活性成分，人参提取物可以显著地保护肝细胞免于化学损伤；动物试验证实人参皂苷也可以保护脑细胞免于局部缺血-再灌注损伤，且对于动物的化学学习和记忆功能性障碍具有明显的改善作用。

银杏提取物来自银杏的银杏叶。银杏提取物可以通过降低Ca²⁺水平预防NO的代谢异常、防止谷氨酸神经毒性、拮抗血小板活化因子、且对于患有低氧缺血性脑病的脑组织具有保护功能、保护肝脏和具有转氨酶还原作用。

水飞蓟宾，来自水飞蓟的种子，是一种有效的自由基清除剂和脂质过氧化抑制剂，对肝脏具有保护、愈合和解毒作用。水飞蓟宾对于肝脏细胞的酶增强和膜稳定活性有助于减少和修复酒精、高脂肪饮食、烟草消耗和许多处方药物可引起的肝脏损伤。

枸杞子提取物来自宁夏枸杞的果实。枸杞子是补益肝和肾的传统中药，颜色为猩红色，味道的甜味。现代医学研究证实枸杞子包含甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、钙(C)、磷(P)、铁(Fe)、锌(Zn)、锰(Mn)、亚油酸及其它营养成分。枸杞子的提取物具有促进造血功能，和具有抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝和血糖水平降低功能。中医医生通常使用枸杞子治疗肝肾阴不足，腰膝酸痛无力、头晕、健忘、视力模糊、视力减退和泪溢流、止渴、遗精及其它疾病症状对于患有肾不足的人，枸杞子无疑是一种保健营养品。枸杞子是从古至今维护健康的最佳选择，且具有延长生命的功能。

茶多酚是茶叶所包含的多酚物质的通称，包括黄烷醇类、花色素苷类、黄酮类、黄酮醇类、酚酸类等，其中黄烷醇物质(儿茶酚)是最重要的。茶多酚也称为茶鞣质或茶丹宁，其为形成茶叶的颜色、气味和香味的主要组分，也是茶叶中具有保健功能的主要组分。茶多酚具有解毒和抗辐射作用，可以有效地阻止侵入骨髓的辐射物质，且可以引起锶(Sr)90和钴(Co)60快速从体内释出，因此，其被称为辐射不可战胜的对手，构建了对人类健康有利的抗放射性损伤的防线。茶多酚具有预防脑中风、缓解肠胃紧张和辅助消化功能，并且可以清除人体多余的自由基、抑制脂质过氧化、增强免疫功能和延缓衰老。