[发明专利]三明治压制机和烤架设备

说明书

技术领域

本发明涉及烹饪装置，尤其是涉及用于烧烤的烹饪装置。

研发本发明主要用作三明治压制机和/或烤架，下面参考该应用将描述该发明。然而，应理解本发明不被限制于该具体使用领域。

背景技术

贯穿说明书的现有技术的任何讨论不应该被认作承认该现有技术已广为人知，或形成本领域部分普通的一般性知识。

通常，三明治压制机具有支撑下烹饪表面的下壳体。上烹饪表面由围绕“U”形框架旋转的上壳体支持。“U”形框架还包含让用户提升或降低上壳体的横向手柄。在典型的三明治压制机中，上和下烹饪表面为平面。

在电烤架中使用类似的配置。然而，电烤架的操作温度比典型的三明治压制机的操作温度要高。在这些类型的烤架中，上和下烹饪表面的顶部均含有平行肋（parallel rib），其提供具有典型烧焦痕迹的熟肉，同时还促使熟肉汁流出。

通常，三明治压制机和电烤架经配置各个执行一项具体的任务。

发明目标

本发明的一个目标是克服或改善至少一项现有技术的劣势，或提供有效的替代方法。

本发明的一个目标是以其优选的形式提供三明治压制机和烤架设备组合。更优选地，为使用两种烹饪功能，三明治压制机和烤架设备组合可选择性地配置有可替换的烹饪表面（或烹饪热板）。

发明内容

根据本发明的第一方面，提供三明治压制机和烤架设备，其包含：

下壳体和上壳体，其每个铰接互连；

其中下壳体适于可释放地接合下烹饪板，下壳体包括适于与接合的下烹饪板热连通的温度传感器；

其中上壳体可耦合至上烹饪板；以及

温度控制器，其适于接收至少一个温度设定点信号以及控制下烹饪板和上烹饪板的温度。

优选上壳体能够适于可释放地接合上烹饪板。优选上壳体包括适于与上烹饪板热连通的温度传感器。更优选地，上壳体包括适于与上烹饪板热连通的温度传感器，以便能够独立控制上烹饪板的温度。更优选地，上烹饪板和下烹饪板可互换。

根据本发明的第二方面，提供三明治压制机和烤架设备，其包含：下壳体和上壳体，其每个铰接互连；

其中下壳体适于可释放地接合下烹饪板，下壳体包括适于与接合的下烹饪板热连通的温度传感器；

其中上壳体适于可释放地接合上烹饪板，优选上壳体包括适于与接合的上烹饪板热连通的温度传感器；以及

温度控制器，其适于接收至少一个温度设定点信号以及控制下烹饪板和上烹饪板的温度。

优选地，本设备适于被用作三明治烘烤压制机和烤肉架。更优选地，本设备能够从完全关闭的位置被打开至完全打开的烤架位置。

优选地，用户可控制上烹饪板或下烹饪板的设定烹饪温度。优选通过旋转温度控制旋钮（或盘）设定温度控制设定点。更优选地，可独立控制上烹饪板或下烹饪板的设定烹饪温度。优选通过分别旋转温度控制旋钮设定独立的控制设定点。优选温度控制旋钮位于下壳体的控制面板上。

优选下壳体包括第一电耦合器，以便为接合的下烹饪板的加热元件提供电力。优选上壳体包括第二电耦合器，其用于为接合的上烹饪板的加热元件提供电力。

优选地，电耦合器限定三个电插座元件，其每个适于接收对应加热元件的配合电接触元件。优选三个插座元件耦合一个地线连接器和两个电源连接器，其用于为对应加热元件提供电力。更优选地，电耦合器具有防护件，其用于在相应的烹饪板未被耦合时，保护电插座元件。

优选电耦合器防护件能够自动可滑动地移动，与接收对应加热元件的电接触元件相配合。更优选地，防护件能够自动可滑动地，与接收被选择为接地的电接触元件相配合。最优选地，在电连接之前实现电耦合器和对应加热元件之间的接地。

优选每个温度传感器被偏置，从而邻接对应烹饪板，以便提供热连通。

优选温度传感器包括用于为温度控制器提供温度信号的热敏电阻。更优选地，温度传感器包括提供过热切断的热敏电阻。

优选设备还包含关断开关，以便当对应烹饪板被接合时，自动地在电耦合器处使能电压。更优选地，为邻接各个烹饪板从而提供热连通的温度传感器的偏置是关断开关必不可少的。

优选地，下烹饪板和上烹饪板是可拆卸可互换的。更优选地，下烹饪板或上烹饪板包含具有肋的烤架烹饪表面，其中平行于装置的侧边安置该肋。优选肋高度相等。可替换地，肋可以逐渐变细，即前面比后面要高，以便允许肋端头大体保持水平，同时还提供倾斜表面的排泄，其中该倾斜表面占据肋之间和肋周围的空间。可替换地，上烹饪板或下烹饪板能够包含基本平坦的烹饪表面。