[发明专利]从乙醇生产中产生可食用残留物

说明书

相关申请

本申请要求在2009年10月14日提交的美国临时申请序列号61/251.610的优先权。

技术领域

本发明涉及从乙醇生产中产生可食用残留物，例如从纤维素乙醇生产中产生酒糟和残留物。

背景

加工工厂用于从谷物(grain)例如玉米(corn)和从糖中生产乙醇。在许多资料中讨论了乙醇加工，例如在The Alcohol Textbook，第4版，K.A.Jacques等人编辑，Nottingham University Press，2003。酒糟(也成为酒糟和可溶物(DGS)或干酒糟(DDGS))是乙醇生产的副产物。酒糟是有价值的副产物，因为它们是低成本牲畜饲料的重要来源。然而，最近注意到酒糟中存在的抗生素。酒糟中的抗生素一般因为乙醇加工过程中使用抗生素所产生的。例如青霉素和维吉尼霉素的抗生素用于控制在发酵期间与酵母竞争的细菌，这些细菌将糖转化为乳酸而不是乙醇。如果因为关心抗生素含量而加强对销售或使用酒糟的限制，这将会进一步损害乙醇生产商的利润率，并使得牲畜农场主不能使用牲畜饲料的良好来源。

美国专利申请号20060127999，“Process for producing ethanol from corn dry milling”，和美国专利申请号20030077771，“Process for producing ethanol”各自通过引用将其全部并入本文。另外，美国专利号7,351,559“Process for producing ethanol”，美国专利号7,074,603“Process for producing ethanol from corn dry milling”和美国专利号6,509,180“Process for producing ethanol”各自通过引用将其全部并入本文。

概述

一般地，本发明涉及来自乙醇生产的可食用残留物，和产生低抗生素含量，或在优选的实施方式中基本上无抗生素的可食用残留物的方法。“低抗生素含量”或“基本上无抗生素”是指可食用残留物含有很少或没有活性抗生素，例如少于100ppm；可食用残留物含有失活的抗生素，如下文所讨论的。

可食用残留物可以是例如在玉米乙醇生产中的酒糟干料(distillers dry grains，DDG)，或木质素、未发酵糖(例如木糖、阿拉伯糖)、矿物质(例如粘土、二氧化硅、硅酸盐)的混合物，以及在某些情况下是未消化的纤维素。

在一些实施方式中，可食用残留物包含少于50ppm重量的活性抗生素，例如少于25ppm，少于10ppm，或甚至少于1ppm。

在一方面，本发明的特征在于包括照射可食用残留物的方法，所述可食用残留物是作为乙醇加工过程的副产物产生的。

一些实施方式包括一种或多种以下特征。所述可食用残留物包含酒糟和可溶物，例如来自玉米乙醇加工。备选地，所述可食用残留物包含木质素、木糖和矿物质，并且在一些情况下是未消化的纤维素，例如当乙醇加工过程使用纤维素原料和/或木质纤维素原料。

在一些情况下，所述可食用残留物包含抗生素，并且在选择用于失活或破坏抗生素的条件下进行照射，例如通过改变抗生素的分子结构。在某些情况下，在照射后，所述可食用残留物可以含有少于100ppm，例如少于50、25、10或1ppm重量的活性抗生素，或者基本上无活性抗生素。在一些实施方式中，在照射前，所述可食用残留物含有大约500ppm-大约10,000ppm重量的活性抗生素。

在其他情况下，乙醇加工过程可以在不添加抗生素的情况下进行。在这种情况下，在照射前，所述可食用残留物含有细菌，并且在破坏细菌的条件下进行照射。

在一些实施方式中，以大于大约0.5MRad，和/或小于大约5Mrad的剂量，例如以大约1-大约3Mrad的剂量递送照射。

如果所述可食用残留物是酒糟和可溶物，那么可以干燥所述酒糟和可溶物，产生干燥的酒糟和可溶物(DDGS)。可以在照射之前、期间或之后进行干燥。

本文提到的或所附的所有文献、专利申请、专利和其他参考都通过引用将其全部并入本文。

附图描述

图1是举例说明制备乙醇和酒糟的示例图。

详述