[发明专利]在消耗性材料中产生稳定负氧化还原电位的组合物和方法

权利要求书

1.用于在消耗性材料中产生负氧化还原电位的添加剂，其中所述添加剂包含下列物质的混合物：

a.至少一种还原剂；和

b.至少一种载体，

c.其中所述添加剂在所述消耗性材料中产生大约-200和-800mV之间的负氧化还原电位。

2.权利要求1所述的混合物，其中所述至少一种还原剂选自无机还原剂、有机还原剂和其组合。

3.权利要求2所述的混合物，其中所述至少一种载体选自碱、糖、抗坏血酸类似物、EDTA类似物和其组合。

4.权利要求3所述的混合物，其中所述无机还原剂包括选自镁、钙、锌、铁、铜、锰、钴和其组合的元素金属的颗粒。

5.权利要求3所述的混合物，其中所述有机还原剂选自氨基-胍、二氢-吡咯衍生物、二氢-呋喃衍生物、二氢-吡啶衍生物和其组合。

6.权利要求4所述的混合物，其中所述碱选自碳酸氢钠、碳酸氢钾、碳酸钠、碳酸钾、碳酸镁、氧化镁、碳酸钙和其组合。

7.权利要求5所述的混合物，其中所述碱选自碳酸氢钠、碳酸氢钾、碳酸钠、碳酸钾、碳酸镁、氧化镁、碳酸钙和其组合。

8.权利要求6所述的混合物，其中所述无机还原剂包括镁颗粒。

9.权利要求8所述的混合物，其中所述至少一种载体包括碳酸氢钾。

10.权利要求9所述的混合物，其中所述镁颗粒和所述碳酸氢钾以能够在所述消耗性材料中产生大约-200和-800mV之间的NORP和大约8到10之间的pH的比率存在。

11.在消耗性材料中产生负氧化还原电位的方法，其包括：

a.提供消耗性材料；和

b.将所述消耗性材料与添加剂接触，所述添加剂包含至少一种还原剂和至少一种载体的混合物，

c.其中将所述消耗性材料与所述添加剂接触在所述消耗性材料中产生大约-200和-800mV之间的负氧化还原电位。

12.权利要求11所述的方法，其中所述消耗性材料选自食物、饮料、糖果、调味品、增甜剂、佐料和其组合。

13.权利要求12所述的方法，其中所述饮料选自水、果汁、咖啡饮品、茶饮品、调味饮料、营养水、能量饮品、水合电解质运动饮品、牛奶和其组合。

14.权利要求13所述的方法，其中所述至少一种还原剂选自无机还原剂、有机还原剂和其组合。

15.权利要求14所述的方法，其中所述至少一种载体选自碱、糖、抗坏血酸类似物、EDTA类似物和其组合。

16.权利要求15所述的方法，其中所述无机还原剂包括选自镁、钙、锌、铁、铜、锰、钴和其组合的元素金属的颗粒。

17.权利要求15所述的方法，其中所述有机还原剂选自氨基-胍、二氢-吡咯衍生物、二氢-呋喃衍生物、二氢-吡啶衍生物和其组合。

18.权利要求16所述的方法，其中所述碱选自碳酸氢钠、碳酸氢钾、碳酸钠、碳酸钾、碳酸镁、氧化镁、碳酸钙和其组合。

19.权利要求17所述的方法，其中所述碱选自碳酸氢钠、碳酸氢钾、碳酸钠、碳酸钾、碳酸镁、氧化镁、碳酸钙和其组合。

20.权利要求18所述的方法，其中所述无机还原剂包括镁颗粒。

21.权利要求20所述的方法，其中所述至少一种载体包括碳酸氢钾。

22.权利要求21所述的方法，其中所述镁颗粒和所述碳酸氢钾以能够在所述消耗性材料中产生大约-200和-800mV之间的NORP和大约8到10之间的pH的比率存在。