[发明专利]用酶处理底物的方法

权利要求书

1.一种水解植物材料的方法，包括：

a)制备植物材料的水溶液或悬液，

b)添加一个或多个封装了大量颗粒的容器，所述颗粒包含一种或多种对植物材料具有水解活性的酶，容器的添加使得酶释放至所述溶液或悬液，和

c)温育所述溶液或悬液从而水解所述植物材料。

2.权利要求1的方法，其中所述容器材料包含水溶性或可分散的包装材料。

3.权利要求1或2的方法，其中所述容器材料包含纸、纸板、聚乙烯醇或水溶性纤维素或淀粉衍生物。

4.前述任一项权利要求的方法，其中所述酶颗粒通过喷雾干燥和/或流化床干燥制备。

5.前述任一项权利要求的方法，其中在其中装有酶颗粒的容器具有超过1kg的质量。

6.前述任一项权利要求的方法，其中酶颗粒具有低于1g的平均质量。

7.前述任一项权利要求的方法，其中所述容器装有至少两种包含不同酶的颗粒。

8.前述任一项权利要求的方法，其中温育发生于配备有搅拌的罐中。

9.前述任一项权利要求的方法，其中所述植物材料包含淀粉，且所述酶具有α-淀粉酶和/或葡糖淀粉酶活性。

10.权利要求9的方法，其中所述酶颗粒包含至少0.1AGU/g活性的α-淀粉酶和/或至少0.02FAU-F/g活性的葡糖淀粉酶。

11.权利要求1-8中任一项的方法，其中所述植物材料包含木素纤维素生物质，且所述酶包含纤维素酶和/或半纤维素酶。

12.权利要求1-11中任一项的方法，其中所述颗粒按重量计包含至少1％酶蛋白。

13.前述任一项权利要求的方法，其还包括在步骤c)过程中或之后添加发酵生物并进行温育以形成发酵产物。

14.前述任一项权利要求的方法，其中所述发酵产物是乙醇。

15.用于权利要求1-10或12-14中任一项的方法的容器，其包含大量具有葡糖淀粉酶活性的颗粒。