[发明专利]支持幼儿脑发育和功能的营养组合物

说明书

技术领域

本发明涉及营养组合物。而且，本发明涉及用于改善儿童认知表现的营养组合物，所述的儿童特别是年龄为约1至7岁、优选约1至3岁的儿童。

现有技术和本发明潜在的问题

对于婴儿，人的母乳是理想的营养形式，并且提供人乳代用品无法获得的医学和心理学优势。WHO推荐所有的婴儿应当在生命的最初6个月内唯一地母乳喂养。此后，婴儿应当接受适合的补充喂养，并且连续母乳喂养达两年或更长(WHO Infant and young child feeding，2009)。但是，在某些情况下，母乳是无法获得的或不是提供婴儿营养的优选选择。通常基于牛乳的婴儿配方可以提供母乳的满意替代物，作为年幼婴儿营养的唯一来源。在从年龄约6至18个月开始的时期，儿童通常断乳并且开始食用固体食物。替代基于乳的婴儿配方，纯乳将继续成为该年龄儿童的能量和重要营养需求的主要来源。

例如，在至少年龄为9个月前不应当给婴儿喂养未修饰的牛乳，因为单独的牛乳不适合满足某些营养(例如铁)的增长需要。设计后继配方以补充较大婴儿变化的膳食，并且提供更平衡和完整的食物，相比常规乳，更好地适应该年龄儿童的营养需求。成长乳(GUMs)被认为是后继配方的亚类，更特别适合一岁或更大(例如1-6岁)的儿童的营养需求。因此，后继配方和成长乳的目的通常是提供用于支持儿童健康成长的重要营养物。通常，GUMs特别适合于特定年龄儿童的营养需求。例如有1-3岁、3-5岁和大于5岁儿童的GUMs。

最近，它还成为加强儿童免疫防御的目的。例如在US2007/0031537中公开了包含LC-PUFA(长链多不饱和脂肪酸)和有益菌种(probiotic)的配方。但是，该文献中公开的配方涉及婴儿，不涉及大于1岁的儿童。

脑发育和生长超过任何其它器官或机体组织，在怀孕26周达到顶峰，并且以快的速度持续到生命的最初2至3岁。脑和其它神经元组织的能量需求(kcal/g/min)非常高：约是骨骼肌的16倍。胎儿和新生儿的脑能量需求是静息时能量消耗的＞80％(成年人为20-25％)。我们脑代谢的能量预算的大范围分配对于我们膳食需求具有重要含意。公认的是该时期欠佳的营养对于认知功能具有不可逆的后果。而且在这关键时期，确立了分子、生物化学、生理和心理发育，其影响的后果一直到成年期。

除了加强儿童免疫防御和改善儿童健康、身体健康和肌肉的强直性，本发明解决了给年龄为约1至6岁、优选1至3岁的儿童提供进一步益处的问题。

此外，本发明的目的是给所示年龄的儿童提供营养组合物，所述的营养组合物支持儿童正常的脑和/或精神发育以及相关的精神和/或认知方面。

另外，本发明的目的是提供营养组合物，所述的营养组合物有助于在校儿童的良好表现、适应行为、认知功能、语言技能、运动技能和社会-情感技能。

例如，本发明解决了提供营养组合物的问题，所述的营养组合物有助于或甚至改善了儿童正常的精神表现、认知、视觉功能、语言能力和智力发育。

本发明还解决了提供包含营养物和前体的营养组合物的问题，所述的营养物和前体是脑成熟期新生组织的重要构建单元。换言之，本发明提供了营养组合物，所述的营养组合物提供了儿童脑发育正确和/或需要的营养。这意指儿童机体需要的用于构建脑的营养物(“结构构建单元”)，脑中发生过程(例如代谢过程)必需的营养物和提供足够能量利用度的营养物，所述的能量是大脑进行适当的功能所需的。

更特别地，本发明解决了提供营养组合物的问题，所述的营养组合物有助于或甚至改善了儿童精神能力和性质例如短期和长期记忆、学习能力、机敏、注意力和集中能力。

着重指出的是，本发明解决了上述问题，同时提供了平衡的营养，提供了重要的大量营养物和微量营养物，例如分别是蛋白质、碳水化合物和脂肪，以及维生素和矿物质。

发明概述

本发明提供了包含蛋白质源、可利用的碳水化合物源、脂质源的营养组合物，其中所述的脂质源包含DHA(二十二碳六烯酸)。

另一方面，本发明提供了营养组合物，所述的营养组合物包含：

-一种或多种蛋白质源，

-一种或多种可利用的碳水化合物源，

-一种或多种脂质源，

-一种或多种有益菌种微生物，和，

-益生元，

其中至少一种所述的一种或多种脂质源包含DHA(二十二碳六烯酸)。