[发明专利]特别用于生产和储存葡萄酒和水果软糖等的容器

说明书

本发明涉及一种根据前文权利要求1的容器。

这种类型的容器特别用于生产酒和水果软糖，但也用于所有类型的所谓的糖果生产。因此，将通常包含葡萄糖、冰糖、明胶和水的液态且高温的葡萄酒或水果软糖块装入容器中并然后在容器中冷却以形成固相。可在冷却前将其它添加剂如芳香添加剂和着色剂引入所述块中。然后冷却通常进行2至5天，其中也干燥所述块。冷却和干燥的步骤对于生产葡萄酒和水果软糖而言非常重要，其中室温和空气湿度是决定软糖性质的基本因素。

为了防止软糖块粘附到容器从而便于在冷却后从容器中除去制成的软糖，所述容器内部通常用淀粉粉末涂覆以形成所谓的粉盒。同时，淀粉粉末也可以用于成型，其中待生产的软糖产品的阴像通过花纹凿压入淀粉粉末中。

因此，本发明的一个目的是提供一种容器，其使得该生产过程更有效并且因此更成本节约。

所述目的通过权利要求1的容器达到。所述目的的优选实施方式在从属权利要求中提供。

本发明的容器包括容器底、容器壁和容器内部，并且提供至少一个促进容器底和容器壁之间空气流动的通气通道。因此，术语在容器底和容器壁之间的“空气流动”是指空气能够通过容器底下面的部分进入靠近容器壁的部分，反之亦然。该通道不管容器周围的空气流动而出现。因此，当堆叠多个这种类型的容器时，其在其它事情中有利地提供，由此通过从堆叠面经过堆叠容器底外部进入直接排列在堆叠容器下的容器内部的气流，空气能够从堆叠物外面移动进入配置在堆叠物中的容器内部。换句话说，通风通道是在容器的容器壁和容器底之间延伸，但不到延伸进入包括开口的容器内部的通道。

这对于待生产的葡萄酒和水果软糖的质量而言特别重要。因为葡萄酒和水果软糖块在液态和高温条件中投入容器中，到目前为止所述容器必须自己储存直到所述块冷却以及干燥。现在通过本发明的容器能够提供葡萄酒和水果软糖块基本上更有效且成本节约的生产，其中多个这种类型的容器可以在彼此顶部堆叠，其极大地减少了占地面积。即通风通道也在用于干燥的堆叠条件中促进了空气的充分循环，并且同时通过通风口促进了热耗散。尽管因为通风口所述堆叠、干燥和冷却时间不受负面影响并且获得红酒和水果软糖的高质量。因此循环空气的体积可以通过通风通道的数量和尺寸控制。

因此通风通道可以作为经过开口的通路而配置，这是指其可以提供有围墙，然而也可以选择性地提供，所述通风通道不含在容器壁和容器底之间的容器边缘部分中的壁部分，而是作为促进循环的压痕而配置。

在另一种特别有利地配置中，所述容器包含容器底组件和插件，其中所述插件配置成在容器底中排列并且配置成与容器底永久连接。通过该有利的实施方式，整个容器再也不会与所得产物接触，因此当装备多个插件时，容器能更快速地清洗并能更快速地重新使用。特别是在生产葡萄酒和水果软糖时，预涂粉的插件可预先保存，然后将其插入从其中除去制成的产物和用过的插件的容器底组件中。因此，不需要装备太多的容器，其使得生产过程更成本节约。另外，所述插件可以提供有特别适应待存储于容器中的对象的特性，其中因为容器底可以例如通过提供容器所需稳定性的常规注射成型而制备，方便了容器的生产过程。特别是，在容器内部的插件应该覆盖容器底并且应该至少部分覆盖容器壁。

在一个特别优选的实施方式中，所述插件通过在容器底组件且特别是在容器壁上的固定架可脱离地固定。因为该固定架，插件本身不必须包含固定元件，因为对欲相继使用的多个容器而言仅需要一个容器底组件和固定架以及多个插件，因此可进一步减少所述待装备的元件。因此，有利的是，所述插件在固定架和容器底组件之间排列，因为这种方式其可以特别安全的方式附着。有利的是，提供用于可脱离地弹簧锁定固定架和容器底的弹簧锁定元件，其中所述弹簧锁定元件特别作为夹型弹簧锁定元件提供。

有利的是，所述容器底组件包含在容器内部，至少在从容器底到容器壁的过渡区中的圆形边缘部分。然后，容器底可更易于制备且特别是不包括由注射成型加工引起的缩痕。另外，如此配置的边缘部分更易清洗。

在一个优选实施方式中，所述插件相对于容器底预成型配置。然后将所述插件和容器底元件配置成以形成锁定的方式配对并且所述插件由覆盖插件整体底表面的容器底支持。

当插件由一次性材料形成时，其可以成本节约的方式制备并且可以省去独立的清洗过程。然而，插件也可以由可重复使用的材料制备。