[发明专利]容器装绿茶饮料有效
申请号: | 201080009234.2 | 申请日: | 2010-02-25 |
公开(公告)号: | CN102333449A | 公开(公告)日: | 2012-01-25 |
发明(设计)人: | 笹目正巳;沼田惠祐;藤原冬树;水流和信 | 申请(专利权)人: | 株式会社伊藤园 |
主分类号: | A23F3/16 | 分类号: | A23F3/16 |
代理公司: | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人: | 庞立志;高旭轶 |
地址: | 日本*** | 国省代码: | 日本;JP |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 容器 绿茶 饮料 | ||
1.容器装绿茶饮料,其中,合并了单糖浓度和二糖浓度的糖类浓度为100ppm~300ppm,二糖浓度相对于单糖浓度的比率(二糖/单糖)为10~28。
2.权利要求1所述的容器装绿茶饮料,其中,电子定域儿茶素浓度相对于上述糖类浓度的比率(电子定域儿茶素/糖类)为1.0~2.5。
3.容器装绿茶饮料的制造方法,其特征在于,将绿茶饮料中的合并了单糖浓度和二糖浓度的糖类浓度调节为100ppm~300ppm,且将二糖浓度相对于单糖浓度的比率(二糖/单糖)调节为10~28。
4.容器装绿茶饮料的香味改善方法,其特征在于,将绿茶饮料中的合并了单糖浓度和二糖浓度的糖类浓度调节为100ppm~300ppm,且将二糖浓度相对于单糖浓度的比率(二糖/单糖)调节为10~28。
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