[实用新型]厨房用刀具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房用具，具体讲是一种厨房用刀具。

背景技术

在平时吃饭或者朋友聚餐时，很多人都喜欢食用蒜泥，因为蒜泥不仅味道好，而且营养价值高。蒜泥的一般做法是将大蒜用刀切成碎颗粒状，然后放置香油和食盐等调和而成。在农村传统的的蒜泥制法是将大蒜放置在石臼内，用杵捣碎成泥状，这样用石臼制成的蒜泥可以将蒜内的汁捣出，味道更加浓厚。但目前城市大多数家庭的厨房用具都使用电气化或自动化设备，如果再使用石臼就会感到石臼与厨房的其他器具不相协调，现有技术的厨房用刀具，在制蒜泥时，只能将大蒜切碎制成蒜泥，这样制作的蒜泥不仅消耗大量的时间，而且制作的蒜泥口感不好。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是，克服以上现有技术的缺陷，提供一种能将大蒜捣碎制成蒜泥，且使用方便的厨房用刀具。

本实用新型的技术解决方案是，提供一种具有以下结构的厨房用刀具：它包括刀具本体和安装在刀具本体上的手柄，所述的手柄为圆柱状手柄，所述手柄的外端设有一捣蒜杵，所述手柄的外端面上设有沿手柄轴线方向向内延伸的盲孔，所述盲孔的内径大于捣蒜杵的外径尺寸，且盲孔内设置有内螺纹；所述捣蒜杵上固定连接一套圈，所述套圈的侧壁上设有与盲孔内的内螺纹相配合螺旋连接的外螺纹。

采用以上结构后，本实用新型厨房用刀具与现有技术相比，具有以下优点：该厨房用刀具的手柄端部设有捣蒜杵，该捣蒜杵在使用时，将捣蒜杵的捣蒜端向外其另一端伸进手柄的盲孔中，且捣蒜杵的带外螺纹的套圈与盲孔内壁上的内螺纹螺接固定，用手拿住刀具本体用捣蒜杵的捣蒜端进行捣蒜，这样就能使大蒜制成蒜泥，使用非常方便；不用时，将捣蒜端伸进手柄端部的盲孔中，再将捣蒜杵上的带外螺纹的套圈与盲孔内壁上的内螺纹螺接固定，这样既保证了捣蒜杵的捣蒜端干净、卫生，又保护了捣蒜端不受损坏，使用寿命长。

作为一种改进，所述刀具本体上还设有防滑套，所述的防滑套与刀具本体粘接固定。该刀具本体上的防滑套在进行捣蒜操作时可以防止持在刀具本体上的手打滑，使捣蒜的操作更加方便。

附图说明

图1是本实用新型厨房用刀具的结构示意图。

图2是本实用新型厨房用刀具的正面结构示意图。

图3是本实用新型厨房用刀具的组装结构示意图。

如图所示：

1、刀具本体，2、手柄，3、捣蒜杵，4、防滑套，5、套圈，6、外螺纹，7、盲孔，8、内螺纹。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。

如图1、图2和图3所示，

本实用新型厨房用刀具，它包括刀具本体1和安装在刀具本体1上的手柄2，所述的手柄2为圆柱状手柄2，所述手柄2的外端设有一捣蒜杵3，所述手柄2的外端面上设有沿手柄2轴线方向向内延伸的盲孔7，所述盲孔7的内径大于捣蒜杵3的外径尺寸，且盲孔7内设置有内螺纹8；所述捣蒜杵3上固定连接一套圈5，所述套圈5的侧壁上设有与盲孔7内的内螺纹8相配合螺旋连接的外螺纹6。

所述刀具本体1上还设有防滑套4，所述的防滑套4与刀具本体1粘接固定。