[实用新型]炒菜烧水组合机

说明书

技术领域

本实用新型涉及炊事设备领域，主要涉及一种节能效果好，能同时炒菜和烧水的炒菜烧水组合机。

背景技术

现实生活中，炒菜是人们经常遇到的一件事情。要炒菜就离不开炒菜锅，通常家用炒菜锅都是体型较小，常常放在炉具上随时备用。当炒菜的分量较少时，使用起来也显得游刃有余，但是，当炒菜不是供给家用，而是供给学校、单位、军队等大型场所时，这些体型较小的炒菜锅就完全不能胜任了。为了能满足成群的人们食用，常常就会换用一些大型的炒菜锅，而这种传统的大锅炒菜，总是暴露出很多问题。比如，大锅炒菜，通常是人工翻炒，炒菜效率较低，而且敞口的大锅能耗较大，也不环保。由于是人工翻炒，加之，锅口径较大，菜分量较多，炒菜人员很难将菜翻炒均匀，从而炒出来的菜品品质不佳。而且，这种大型炒菜锅，使用功能较单一，要么就是用来炒菜，要么就是用来烧水，二者只能择一，不能同时进行，使用时，通常固定放在一个地方，要想换一个地方使用，必须靠人工去挪动，相当不方便。由于这样的大型炒菜锅暴露出来的诸多缺点，所以越来越不能满足人们的需要。

公开号为CN 2268199，公开日为1997.11.19的中国专利文献公开了一种移动式多用节能炉，包括并列设置的开水炉和蒸饭箱，置于开水炉和蒸饭箱底部的炉体，其特征在于：还包括支撑炉体的平行支架，置于炉体外的移动机构。该中国专利文献，将煮饭和烧水集合于一体，实现了煮饭的同时可以烧开水，提高了使用效率。且还增设炒菜炉，这样当人们烧水完后，还可以炒菜。表面上看，功能显得多样，不仅可以炒菜、蒸饭，而且可以烧水，但是，当需要炒菜的时候，必须要移动炉具，将炉具移动到炒菜炉下方，当需要烧水的时候，则必须再次移动炉具，将炉具移到开水炉下方，这样操作不仅不方便，而且造成了大量的热量浪费，不能实现炒菜的同时，利用多余的热量进行烧水。

发明内容

为了克服上述现有技术不能同时炒菜和烧水的缺陷，本实用新型提供一种不需要移动炉具就能够同时炒菜和烧水的炒菜烧水组合机。本实用新型锅体和热水装置通过钢罩密闭在一个密闭空间内，利用炒菜散发的热量来加热热水装置，实现了同时炒菜和烧水的目的，具有节能环保的特点。

为了实现上述发明目的，本实用新型采用的技术方案为：

炒菜烧水组合机，包括移动炉台、炉具、钢罩、锅体和热水装置，其特征在于：所述锅体、炉具和热水装置均位于钢罩内，通过转动轴固定连接在钢罩上的锅体位于炉具上方，锅体上方有固定在钢罩上的热水装置，锅体一端与电动传动轮连接，锅体内壁上设置有螺旋凹槽。

所述移动炉台包括炉台和位于炉台下方的滚轮。

所述锅体呈圆筒状。

所述锅体上还开有进菜口，进菜口上设置盖子，盖子与进菜口为可拆卸式连接。

所述锅体外还设置有加料装置，加料装置包括出料管，设置在出料管上的喷料孔和设置在出料管上且与出料管内腔连通的压力杆。

所述热水装置包括进水管、固定连接在进水管上的进水开关和出水管、固定连接在出水管上的出水开关。

所述热水装置上设置有温度计，温度计与热水装置可拆卸式连接。

使用时，先打开进水开关，将水注入进水管内，关闭进水开关，然后将菜通过进菜口放入锅体内，关闭盖子，开启炉具开关，点火，启动电机，电机上的电动传动轮通过皮带带动锅体转动，由于锅体内壁设置有螺旋凹槽，锅体又是封闭的，菜就沿着螺旋凹槽不停的翻动，待菜要熟的时候，打开盖子，将加料装置伸入锅体内，通过按压设置在出料管上且与出料管内腔连通的压力杆，就可以将混合好的佐料通过喷料孔喷洒在锅体内的菜上，然后将加料装置从锅体内退出来。然后在盖上盖子翻炒过后，将盖子打开，菜就沿着螺旋凹槽从进菜口出菜。由于热水装置位于锅体上方，且与钢罩固定连接，锅体和热水装置都位于钢罩内，炉具上的火苗产生的热能不仅可以供给锅体炒菜用，而且多余的热量还可以绕过锅体供给位于锅体上方的热水装置，热水装置内的水一旦被热量加热，就可以打开出水开关，将水放出。达到同时炒菜和热水的目的。

本实用新型的优点在于：

一、在锅体上方设置有热水装置，锅体和热水装置都位于钢罩内，炉具上的火苗产生的热能不仅可以供给锅体炒菜用，而且多余的热量还可以绕过锅体供给位于锅体上方的热水装置，热水装置内的水一旦被热量加热，就可以打开出水开关，将水放出。达到炒菜的同时还能够热水的目的，相当节能。

二、采用锅体上设置滑轮，滑轮通过皮带与电机上的滑轮连接，电机转动带动锅体上的滑轮转动，从而带动锅体转动，大大减小了人工劳动量，由于锅体呈圆筒状，锅体内壁呈螺旋凹槽状，菜品就能够快速的在锅体内翻炒，缩短炒菜时间，提高出菜速度，适合于大规模的炒菜。