[实用新型]一种新型高效快速蒸酒炉

说明书

技术领域：

本实用新型涉及一种小型酿酒器，具体是一种蒸酒炉具。 

背景技术：

目前使用的小型蒸酒炉，都是将酒酿放在底部铁锅内煮沸产生蒸气，蒸发到上部木桶或瓷桶内，利用桶顶部盛冷水的容器冷却，形成液体而得酒。由于木桶或瓷桶保温性能差，热量散失大；而且顶部容器的水量有限，水温升高快，需不断更换冷水，所以出酒慢，出酒率低，热能利用不充分。 

实用新型内容：

本实用新型的目的在于克服现有蒸酒炉存在的上述缺陷，提供一种结构合理，冷却良好、出酒快、出酒率高，同时可蒸煮食物，一炉多用，节约能源的蒸酒炉具。 

本实用新型所提供的炉具，是由保温桶、蒸气道、冷却器、冷却水桶、送气管、档板、出酒管等整体焊接构成，其特征在于冷却器安放在冷却水桶内，蒸饭桶安放在保温桶内。保温桶为夹层结构，铁锅盖与冷却水桶之间有隔热垫。在蒸气道下方的档板，可防酒酿煮沸后上串。保温桶、蒸饭桶、冷却器、冷却水桶的外形为圆形、方形、椭圆形。 

本实用新型所使用的送气管是由2-10个管构成。 

本实用新型蒸酒炉使用时，把发酵的酒酿放入铁锅内，把整个器具安放于铁锅上，同时加密封垫，冷却水桶加足水，把所有需要蒸熟的大米或玉米、芋头等食物放入蒸饭桶放置于保温桶内，放密封垫，盖上顶盖，最后点火煮沸酒酿，蒸气通过蒸气道进入保温桶，由送气管输送到冷却器内冷却为酒。冷水桶内的水温升高，则从进水管放入冷水，多余热水从排水管排走，形成循环。长期不用可打开排水龙头，把水放掉。 

本蒸酒炉保温桶为双层，冷却器放置在冷却水桶内，可用循环水保证水温，同一锅酒酿比传统蒸酒炉多出酒1～1.5kg，同时利用余热把食物蒸熟，能一炉多用，使用极为方便，可供城镇、农村使用。 

附图说明

图1是本实用新型的剖面结构示意图； 

图2是保温桶、蒸饭桶横向剖面图。 

具体实施方式：

如图1～2所示，本实施高效快速蒸酒炉是由档板13、冷却水桶9、蒸气道6、冷却器8、保温桶4、送气管3、出酒管10、排水管7等焊接成一个整体构成，顶盖1盖在保温桶4与蒸饭桶5上面，安有密封垫2、送气管3一端焊接在保温桶4，另一端则在冷却器8，出酒管10焊在冷却器8，档板13在蒸气道6进口下方，冷却水桶9上装一进水管16，排水龙头15装在冷水桶9底部，铁锅盖板上有隔热垫11、铁锅14与器具底座有密封垫12。