[实用新型]一种高温蒸饭柜

说明书

【技术领域】

本实用新型涉及一种蒸汽柜，具体为一种高温蒸饭柜，属于蒸柜技术领域。

【背景技术】

目前，一般的蒸饭柜是由柜体、柜门、柜内水箱及加热装置一体式构成。在常规大气压下，柜内加热装置只能产生97～98℃的蒸汽。而且，产出蒸汽速度慢、蒸汽量不足，加热装置设置在柜内易受落下的米饭污染。在蒸饪米饭或其它食物时，所需预热时间和蒸饪时间均长，难能达到快捷、高效、节能的效果。

因此，为避免上述问题，确有必要提供一种具有改良结构的高温蒸饭柜，以克服现有技术中的所述缺陷。

【实用新型内容】

为解决上述问题，本实用新型的目的在于提供一种高效、快捷、自动控制的高温蒸饭柜，其蒸汽温度能达到110±5℃。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种高温蒸饭柜，其包括位于上部的柜体以及下部的柜台，且柜体与柜台为分体式结构；所述柜体上左右对称设置有两个柜门，各柜门通过门铰铰接到柜体上；于柜体的一侧设有一控制面板；所述柜台内安装有一呈卧式结构的蒸汽发生器，该蒸汽发生器产生温度为110±5℃的饱和蒸汽，蒸汽通过蒸汽管道以及蒸汽电磁阀通至柜体内；所述蒸汽电磁阀位于柜体的底部；所述蒸汽发生器上进一步设有一控制蒸汽压力的压力控制器；所述控制面板控制蒸汽发生器以及蒸汽电磁阀。

本实用新型的高温蒸饭柜进一步设置为：所述柜体的上端进一步设有若干柜体排气阀，且于各柜门上设有门把手。

本实用新型的高温蒸饭柜进一步设置为：所述蒸汽发生器顶部安装有水位探头和发生器安全阀，蒸汽发生器底部设有一发生器排水阀。

本实用新型的高温蒸饭柜还可设置为：其进一步包括一水泵、浮球阀以及水箱，所述水位探头控制水泵运行，所述水泵将水箱内的水通过浮球阀送入蒸汽发生器内。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：本实用新型的蒸饭柜不仅能快捷、高效地蒸炖食物，而且温度、时间、工作、停机、缺水报警等全自动完成，操作极为简便。且通过设置一压力控制器能确保输出的蒸汽温度达到110±5℃，使柜体内呈常压下工作，确保蒸饭柜安全、快捷地高温蒸饪海鲜。

【附图说明】

图1是本实用新型的高温蒸饭柜的柜门开启时的示意图。

图2是本实用新型的高温蒸饭柜的柜门关闭时的示意图。

图3是本实用新型的高温蒸饭柜的柜台的俯视图。

图4是本实用新型的高温蒸饭柜的控制面板的示意图。

【具体实施方式】

请参阅说明书附图1至图4所示，本实用新型为一种高温蒸饭柜，其包括位于上部的柜体1以及下部的柜台2，且柜体1与柜台2为分体式结构。

所述柜体1上左右对称设置有两个柜门11，各柜门11通过门铰12铰接到柜体1上，使柜门11能够开启或者关闭。于各柜门11上设有门把手13，从而便于开关柜门11。于所述柜体1的上端设有若干柜体排气阀14，其用于将柜体1内的蒸汽排出。于柜体1的一侧设有一控制面板3。

所述柜台2内安装有一呈卧式结构的蒸汽发生器21，该蒸汽发生器21产生温度为110±5℃的饱和蒸汽。蒸汽通过蒸汽管道22以及蒸汽电磁阀23通至柜体1内。所述蒸汽电磁阀23位于柜体1的底部。所述蒸汽发生器21上进一步设有一控制蒸汽压力的压力控制器25，蒸汽发生器21产生的蒸汽通过压力控制器25调节压力，从而使蒸汽输出的温度达到110±5℃，使柜体1内呈常压下工作，确保蒸饭柜安全、快捷地高温蒸炖食物。所述控制面板3控制蒸汽发生器11以及蒸汽电磁阀23的运行。

所述蒸汽发生器21的顶部安装有水位探头26和发生器安全阀27，其底部设有一发生器排水阀28。所述水位探头26用于检测蒸汽发生器21内的水位。所述发生器排水阀28用于将蒸汽发生器21内多余的水排出。所述高温蒸饭柜还包括一水泵51、浮球阀52、水箱53以及水箱排水阀54，所述水位探头26控制水泵51运行，所述水泵51将水箱53内的水通过浮球阀52送入蒸汽发生器21内。所述水箱排水阀54将水箱53内多余的水排出。