[实用新型]面团分切机

说明书

所属技术领域

本实用新型属食品机械技术领域，具体涉及一种面团分切机。

背景技术

食品厂家在制作糕点等面食的过程中，需要分切面团，目前大多是用手工来分切，劳动强度大、生产效率很低。

接近开关又称无触点行程开关，是一种用于工业中以实现检测、控制的新型开关元件。当某一物体靠近接近开关时，开关就发出控制信号。常见的接近开关为电感式接近开关，其工作原理是当导电物体靠近这个能产生电磁场的接近开关时，物体内部便会产生涡流，这个涡流反作用到接近开关，使开关内部电路参数发生变化，由此识别出有无导电物体移近，进而控制开关的通或断。此外还有电容式接近开关，霍尔接近开关，光电式接近开关，超声波接近开关等。经文献检索，至今还没有以接近开关为传感器来控制分切面团大小的面团分切机。

实用新型内容

本实用新型的目的是克服现有技术的缺点，提供一种新机械，即以接近开关为传感器来控制分切面团大小的面团分切机，以提高生产效率和降低劳动强度。

本实用新型的结构：

一螺旋推送杆通过轴承架设于一水平圆筒内，圆筒的一端为口径缩小的出料口，推送杆的转轴头自圆筒的另一端伸出，圆筒上部设入料口；

出料口的下方设一面团承接台，面团承接台为一前方带倾斜落料通道的固定平台，或者为一能沿出料口的垂直方向水平移动的输送带；

面团承接台上方设一能相对于出料口近前方作接近和离开运动的切料刀，面团承接台后方固设一可调节与出料口之间距离的接近开关，接近开关的近前方设一能被面团承接台上的面团往前推动并能复位的活动片；

推送杆的转轴头与动力装置减速传动联结，切料刀的驱动杆与切料刀电动机减速传动联结，接近开关与切料刀电动机电控制联结。接近开关与电动机的电控制联结电路为普通机械专业技术人员所熟知。

本实用新型中的接近开关最好为电感式或电容式，并且活动片为铁质金属片。切料刀最好为叶片状，并且切料刀的驱动杆为一转动轴。推送杆的转轴头最好与送料电动机减速传动联结，而该送料电动机又最好采用调速电动机。接近开关也可以与送料电动机电控制联结。

本实用新的工作原理：动力装置使螺旋推送杆转动，面料连续从入料口进入圆筒后，由螺旋推送杆不断往前推送、自出料口被挤出成圆柱状并落到面团承接台上。当挤出的圆柱状面料达到所设定的长度时，面料顶端推动铁质金属片使其靠近接近开关，接近开关发出控制信号使切料刀电动机转动，从而切料刀向出料口运动而将圆柱状面料切断，切下的圆柱状面料(即面团)经落料通道或输送带送走，此时铁质金属片自动复位，接近开关发出控制信号使切料刀电动机停止转动，切料刀离开出料口。以上过程不断重复进行，圆柱状面料不停地被分切。根据需要调节接近开关与出料口之间的距离，就能得到不同长度的面团，也就是不同重量的面团。若送料电动机采用调速电动机，则通过调节接近开关与出料口之间的距离，再配合调节送料电动机的转速，就更能准确地控制分切面团的重量。

本实用新型的积极效果：为食品厂家提供了一种新结构的面团分切机，能显著提高生产效率，降低劳动强度，设备结构简单，制造成本低，使用安全可靠。

附图说明

说明书附图为实施例的机构联接结构示意图。

以下实施例仅仅是对本实用新型做个举例说明而已。必须特别明确指出的是，本实用新型的技术方案和保护范围并不受该实施例的局限。

具体实施方式

实施例：见说明书附图。螺旋推送杆1设于水平圆筒2内。圆筒2的一端为口径缩小的出料口3，推送杆1的转轴头4自圆筒2的另一端伸出，圆筒2上部设入料口5。出料口3的下方设面团承接台，该面团承接台为一前方带倾斜落料通道6的固定平台7。固定平台7上方设一能相对于出料口3近前方作接近和离开的旋转运动的叶片状切料刀8，切料刀8的驱动杆9为一转动轴，该转动轴9与130瓦单相切料刀电动机10通过皮带轮和齿轮组减速传动联结。固定平台7后方设一可调节与出料口3之间距离的支架14，支架14上紧固一电感式接近开关11。在支架14上于接近开关11的近前方铰接吊设一铁质金属片12，该铁质金属片12能被固定平台7上的面团推动。图中15为复位压力弹簧，16为铰接短轴。推送杆1的转轴头4与送料电动机13通过皮带轮和齿轮组减速传动联结。送料电动机13为750瓦调速电动机。接近开关11与切料刀电动机10和送料电动机13同时电控制联结。接近开关11型号为LJ18A3-8-Z/BX，乐清市欧宇自动化电气有限公司制造。本实施例面团分切机能分切的面团重量为10～200克。