[实用新型]按钮式开合低压锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房用具的锅，特别是一种锅内气压在6Kpa以下的低压使用的压力锅。

背景技术

本申请人的系列专利之一，申请号200810026503.0名称为“按钮式开合压力锅”(公告号CN101278802A  公开日08-10-08，授权公告日2010-01-27)的发明专利，公开了一种压力锅，可在“低压”，“中压”，以及最高3bar的“较高压”的锅内气压下使用，设置有安全窗口，安全阀，调节阀等多重安全防护设施；为使用方便，还设置有由操控机构驱动压力盖开合的按钮开合机构。整块压力盖是紧扣在锅体沿口上的，耐受压力较高。自然，其结构相对会较笨重些。但是，多数情况下的烹调、并不需要太高的烹饪气压和温度，这就需要有在“低压”下使用的、较为轻便的压力锅，因而就有需要解决开发一种结构轻巧、使用方便的低压锅的一个课题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于避免上述现有技术的不足之处，而提供一种安全性好，结构轻便、牢靠，使用方便，易于操控的按钮式开合低压锅。

本实用新型的目的可通过如下的措施来达到：

一种按钮式开合低压锅，包括锅体、锅盖、锅盖上的锅盖提手，锅盖的下沿有一圈直筒形的筒口，紧贴在锅体上沿的内壁上，锅盖与锅体沿口之间放置有一个硅胶密封圈，锅体上沿向外平展的一圈水平沿边、与锅盖下沿向外平展的一圈水平沿边相互贴合，而使锅盖与锅体密封，在锅盖顶部两头，分别安装有一个限压阀和一个压力调节阀，在锅体的两边，分别安装有一根锅手柄和一个锅耳，其特征在于，所述的锅耳，由一个面上耳夹与两条下脚叉所组成，两条下脚叉通过其脚端而固定在锅体上，而锅盖、锅体贴合着的两片水平沿边在锅体一侧的一端，插入到上述上耳夹与下脚叉之间的夹缝里，而被紧密扣合；所述的锅手柄，包括有柄杆和在该柄杆一端上的两条支脚，两条支脚铆接在锅体上，柄杆该端还与一个上压片连结，该上压片由一片压板和从压板延伸的两根杠杆所组成，该片压板压在锅盖另一侧的边沿上面，该两根杠杆伸入到柄杆内，与安装在柄杆内、包括齿轮按钮的一套开合操控机构连接，由齿轮按钮的按下或弹起，带动该上压片的抬起或压下。

上述的一套开合操纵机构，安装在固定有两条支脚的柄杆的一端的内腔里，包括有固定在该内腔里的一个镀件，安装在镶件里所述的齿轮按钮，一根齿轮轴和一个齿轮，在齿轮按钮的一侧设有齿轮条，按钮内部放置有弹簧，该齿轮条与上述齿轮啮合，在齿轮的中心，紧密固定有一根上述的齿轮轴，该根齿轮轴是异型的，并在所述的两根杠杆上具有同样截面形状的异型孔中穿过，从而带动该上压片摆动。

上述的锅盖上的压力调节阀，包括有安装在锅盖面上的一个圆孔上面的阀体，和在该阀体里上下浮动的一根阀芯，阀体的侧面上开出有若干个排气孔，阀芯底部的底板在锅盖的上述圆孔处盖住该孔；所设定的阀芯的重量为，在锅盖内的气压为4KPa时顶起该阀芯，气压升到6KPa时顶起至上限位置。

上述的锅盖上的限压阀，由安装在锅盖上面的一个阀体，和置于该阀体内腔里的一个不锈钢圆球所组成，该钢球封住锅盖上通向阀体的圆孔，阀体内腔里设有通向外面的排气孔道，所设定的钢球的重量为，锅盖内气压为6KPa时、顶起该钢球，从排气孔道泄气。

上述的上压片的压板的上面，贴有一块防热垫片。

本实用新型按钮式开合低压锅。具有如下优点：

1、适应烹调需要，应用广泛。本实用新型的低压锅，通常在锅内气压4KPa下使用，适应了大多数的烹饪需要，既可使食物在100℃上加温，又不至于温度太高，可广泛应用食物的焖、煮、熬、燉等作业方式中。

2、开合自如，使用方便。本实用新型的低压锅，合上锅盖后，仅需由一个按钮的操控，就可实现开/合，轻轻一按，便抬起上压片，从而可打开锅盖，而一松开按钮，按钮自动弹起，便压下该上压片，并借助锅耳对锅边沿的夹持，达到密封该低压锅的目的。

3、结构轻巧、牢靠，安全性能好。本实用新型低压锅，设置了压力调节阀和限压阀，除可保证锅内气压可达到4KPa外，还设置其上限到6Kpa，限压阀会自然泄气而降压，万一气压继续升高，还可以从锅盖与锅体的水平沿边之间，通过金属片的变形而泄出气压，确保安全。

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的限定性的叙述。

附图说明

图1是本实用新型按钮式开合低压锅关闭状态的结构示意图；

图2是本实用新型按钮式开合低压锅打开状态的结构示意图

图3是上述低压锅的俯视图；

图4是上述低压锅的锅盖的主视图；

图5是上述锅盖的俯视图；