[实用新型]可更换刀具的食品加工刀盘

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工刀盘，属于食品加工器技术领域，尤其是指一种可更换刀具的食品加工刀盘。 

背景技术

现代人在蔬菜、水果方面的摄取量普遍增加，因为蔬果类所具有的维生素成分对人体的免疫系统及健康有相当大的益处，且各种不同的蔬果所具有的营养也大不相同，若能通过榨汁机将各种蔬果加以混合研磨，得到高营养价值和可口美味的果汁，则是消费者所喜爱的饮食品。然而，现有技术中，食品加工机的刀盘结构一般都是功能单一的，只能进行单独切片或单独碎茸等操作，使用时需要整体更换刀盘才能进行其它操作，不仅操作麻烦，而且增加了成本支出，因此，本实用新型对该问题进行了相应的技术改进。 

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术中的缺点与不足，提供一种结构简单合理、操作方便快捷、实用可靠且成本低的可更换刀具的食品加工刀盘。 

为了实现上述目的，本实用新型按以下技术方案实现： 

一种可更换刀具的食品加工刀盘，包括有刀盘本体，所述刀盘本体设置有装卸式多功能刀具，装卸式多功能刀具与刀盘本体卡扣连接配合。 

进一步，所述刀盘本体设置有一用于嵌设装卸式多功能刀具的安装槽位，安装槽位周端内侧设置有用于承托装卸式多功能刀具的卡边和用于锁定装卸式多功能刀具的卡位。 

进一步，所述装卸式多功能刀具形状与安装槽位适应配合，其周端设置有与卡边卡接配合的翻边、及与卡位插接配合卡凸。 

进一步，所述装卸式多功能刀具的一端部设置有套设于刀盘本体转轴外部的圆孔，相对端部设置有功能切刀结构。 

进一步，所述装卸式多功能刀具为切片刀，其刀刃呈弧形结构。 

进一步，所述装卸式多功能刀具为切丝刀，其包括有若干个孔切刀。 

进一步，所述装卸式多功能刀具为碎茸刀，其包括有若干个垂直向上的尖凸件。 

本实用新型与现有技术相比，其有益效果为： 

1、整体结构简单合理，实用可靠，运行平稳，成本低； 

2、刀盘本体可更换不同刀具，实现不同功能要求，而且操作方便快捷，省时省力。

为了能更清晰的理解本实用新型，以下将结合附图说明阐述本实用新型的具体实施方式。 

附图说明

图1是本实用新型刀盘本体的结构示意图。 

图2是本实用新型切丝刀的结构示意图。 

图3是本实用新型切片刀的结构示意图。 

图4是本实用新型碎茸刀的结构示意图。 

具体实施方式

如图1至4所示，本实用新型所述的可更换刀具的食品加工刀盘，包括有刀盘本体1，所述刀盘本体1设置有装卸式多功能刀具2，装卸式多功能刀具2 与刀盘本体1卡扣连接配合。 

上述刀盘本体1设置有一用于嵌设装卸式多功能刀具的安装槽位11，安装槽位11周端内侧设置有用于承托装卸式多功能刀具的卡边12、及用于锁定装卸式多功能刀具的第一卡位13和第二卡位14。上述装卸式多功能刀具2形状与安装槽位11适应配合，其周端设置有与卡边12卡接配合的翻边21、及分别与第一卡位13和第二卡位14插接配合第一卡凸22和第二卡凸23。 

进一步，所述装卸式多功能刀具2的一端部设置有套设于刀盘本体1转轴外部的圆孔24，相对端部设置有功能切刀结构。较好的，所述装卸式多功能刀具2为切片刀，其刀刃25呈弧形结构(如图3所示)；或所述装卸式多功能刀具2为切丝刀，其包括有若干个孔切刀26(如图2所示)；或所述装卸式多功能刀具2为碎茸刀，其包括有若干个垂直向上的尖凸件27(如图4所示)。 

工作时，将装卸式多功能刀具2的第一卡凸22插入刀盘本体1的第一卡位13，第二卡凸23与刀盘本体1的第二卡位14卡接配合即可将装卸式多功能刀具2与刀盘本体1相互锁定，再将刀盘本体1装设到设备的传动轴即可；更换装卸式多功能刀具2时，按压第二卡凸23使其退出刀盘本体1的第二卡位14，再退出第一卡凸22即可卸下装卸式多功能刀具2。 

本实用新型并不局限于上述实施方式，如果对本实用新型的各种改动或变型不脱离本实用新型的精神和范围，倘若这些改动和变型属于本实用新型的权利要求和等同技术范围之内，则本实用新型也意图包含这些改动和变型。