[实用新型]食品机械熟食切断装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种熟食切断装置，具体涉及鱼饺、香鱼片、鱼皮脆等食品生产线的切断装置。

技术背景

在鱼饺、香鱼片、鱼皮脆等食品生产线的切断中，通常使用的切断机多为电子控制，因其使用频率过快，时间长，损坏电子元件也相应加快，损坏的电子元件不易购买而造成设备停产，影响生产效率。

发明内容

本实用新型目的便是提供一种用于鱼饺、香鱼片、鱼皮脆等食品生产线的切断装置，该装置可以在高速运行的情况下保持切割平面不会变形且加工成本低廉维护方便。

为了实现上述目的，本实用新型在支架的上部一侧安装有调速电机，在调速电机的输出轴连接有凸轮，在支架的中间部位设有导柱，在导柱的上端通过轮托安装有滚轮，滚轮与设在调速电机输出轴上的凸轮相对应，在支架与轮托之间设有复位弹簧，在导柱的上端还设有切刀固定架，在切刀固定架上安装有切刀，所述切刀固定架的两端可在支架上上下滑动。

通过以上设置，本实用新型安装在生产线上，在食品切断过程中，可调节调速电机的快慢来调整食品的切断长短，具有调节方便、配件耐用、不易损坏、操作简便等特点，提高了生产效率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图

图中1、调速电机2、凸轮3、支架4、切刀固定架5、切刀6、导柱7、滚轮8、轮托9、复位弹簧

具体实施方式：

如图1所示，本实用新型在支架3的上部一侧安装有调速电机1，在调速电机1的输出轴连接有凸轮2，在支架3的中间部位设有导柱6，在导柱6的上端通过轮托8安装有滚轮7，滚轮7与设在调速电机1输出轴上的凸轮2相对应，在支架3与轮托8之间设有复位弹簧9，在导柱6的上端还设有切刀固定架4，在切刀固定架4上安装有切刀5，所述切刀固定架4的两端可在支架3上上下滑动。通过以上设置，本实用新型安装在生产线上，产品在传送带上匀速通过时，在食品切断过程中，可调节调速电机的快慢来调整食品的切断长短，具有调节方便、配件耐用、不易损坏、操作简便等特点，提高了生产效率。