[实用新型]磨蹄机

说明书

技术领域

本实用新型涉及肉食品加工辅助设备技术领域，尤其涉及一种磨蹄机。

背景技术

猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄称为猪手，后蹄称为猪脚。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，其脂肪含量比肥肉要低很多。研究发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素，胶原蛋白质能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。猪蹄及其制品逐渐成为人们餐桌上的“宠儿”。

猪蹄的加工通常是在猪蹄切割之后进行的，切割后的猪蹄往往会出现如下缺陷，例如，切割面不平整，表面附着许多猪毛等杂质，对猪蹄刀割面杂质的清理，不同的厂家采用的方法也是各不相同，但是，大多采用的是单纯手工清理，不但效率低而且处理效果也不理想，影响猪蹄加工后的外观。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种磨蹄机，既能够有效地除去附着在猪蹄切割面上的杂质，又能提高加工效率，改善了猪蹄加工后的外观质量。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：磨蹄机，包括机架；由动力装置驱动的主动轴，所述主动轴转动安装于所述机架上；所述磨蹄机还包括用于清除猪蹄切割面上杂质的打磨装置，所述打磨装置安装于所述主动轴上；冲洗管路，所述冲洗管路安装于所述机架上，所述冲洗管路的出水端靠近所述打磨装置。

作为一种改进，所述打磨装置有两套，所述的两套打磨装置分别固定安装于所述主动轴的两端。

作为进一步的改进，所述打磨装置包括安装盘，所述安装盘固定安装于所述主动轴的端部；毛刷，所述毛刷固定安装于所述安装盘上。

作为进一步的改进，所述毛刷包括一组呈放射状排列于所述安装盘周边的不锈钢丝。

作为另一种改进，所述冲洗管路包括输水管，所述输水管设有两个进水口；喷头，所述喷头设置于所述输水管的出水端，所述喷头的喷射方向朝向所述毛刷。

采用了上述技术方案后，本实用新型的有益效果是：由于磨蹄机设计了动力装置驱动的主动轴，主动轴上安装有打磨装置，使得猪蹄切割面上的杂质由传统的手工清除变为机械化作业；由于设计了冲洗管路，在使用过程中，由毛刷清理下来的杂质可以随时冲洗掉，能够保证毛刷的洁净，以便有效地处理猪蹄的切割面，同时能够用水流将附着在猪蹄表面的杂质冲洗掉，不仅清除效果好，而且省时省力，大大提高了生产效率。

由于打磨装置设置有两套，使得一台设备可以同时实现两个工位的作业，进一步提高了生产效率。

由于采用不锈钢丝做成的毛刷，安装方便，坚固耐用，大大延长了毛刷的使用寿命。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

附图是本实用新型实施例的结构示意图；

图中：1、机架，2、主动轴，3、打磨装置，31、安装盘，32、毛刷，4、轴承座，5、冲洗管路，51、输水管，52、进水口，53、喷头，6、防护罩，7、电机减速机。

具体实施方式

如附图所示，一种磨蹄机，主要包括机架1、由动力装置驱动的主动轴2、打磨装置3和冲洗管路5。其中，所述主动轴2通过轴承座4转动安装于所述机架1上；所述打磨装置3安装于所述主动轴2上，用于清除猪蹄切割面上杂质；动力装置优选为电机减速机7。所述打磨装置3有两套，所述的两套打磨装置3分别固定安装于所述主动轴2的两端，所述打磨装置3包括安装盘31和毛刷32，所述安装盘31固定安装于所述主动轴2的端部，所述毛刷32固定安装于所述安装盘31上，所述毛刷32包括一组呈放射状排列于所述安装盘31周边的不锈钢丝，当然，毛刷32也可以选择其他的材质，从使用性能上来说，不锈钢丝耐用而且易安装，所以应用比较广泛。所述冲洗管路5安装于所述机架1上，所述冲洗管路5的出水端靠近所述打磨装置3，在打磨装置3的外周还可以设置防护罩6，以便有效防止打磨下来的杂质以及污水甩出，污染车间工作环境。

所述冲洗管路5包括输水管51和喷头53，所述输水管51设有两个进水口52；所述喷头53设置于所述输水管51的出水端，所述喷头53的喷射方向朝向所述毛刷32。

其工作原理如下：

首先将输水管51的两个进水口52分别接通冷水和热水，调整管路上的阀门，使得喷头53喷出的水流水温合适。启动电机减速机7，主动轴2带动打磨装置3转动，操作者持猪蹄将其切割面触在毛刷32上，转动的毛刷32便将猪蹄切割面上附着的杂质清除掉，并且切割面如果有毛刺等不平整时，在毛刷32的打磨作用下，一并也将毛刺清除掉，在水流冲洗下，猪蹄切割面变得干净平整，大大提高了猪蹄加工成品的品质。

本实用新型不局限于上述具体的实施方式，本领域的普通技术人员从上述构思出发，不经过创造性的劳动，所作出的种种变换，均落在本实用新型的保护范围之内。