[实用新型]一种新型滤油渣的油炸机

说明书

[技术领域]

本实用新型是涉及一种新型能够方便快捷滤油渣的油炸机。

[背景技术]

目前，在市场上虽然存在很多种类的油炸机，其中一些价钱便宜，但功能单一，另一些功能虽多但价钱昂贵，不适合类似油条这种低价食品的小规模生产。市场上有一种韩国产的油水分层油炸机，这种油炸机虽然功能多，但是构造繁琐，且价钱昂贵，并不能达到真正意义上的生产操作便捷。例如，如果锅中有多量食品要炸制，如果人手不足时，则需关掉电源停止加热，再将炸制品从锅中捞出或夹出。如果捞出或夹出时间过慢则炸制品炸制过度，导致炸制品颜色过深或炸糊。而且一些体积稍大而质轻的渣滓不会沉淀到水层，又不利于用其它器具去除。这种情况下，这种油炸机就无能为力了。因此市面上存在的油炸机并不能达到价钱便宜，清洗和滤油除渣方便快捷。

[实用新型内容]

本实用新型克服了上述技术的不足，提供了一种构造简单，方便快捷的滤除油渣的油炸机。

为实现上述目的，本实用新型采用了下列技术方案：

一种新型滤油渣的油炸机，包括有电热机体，在电热机体上设有油锅，在油锅口盖有锅盖，在油锅内固定有电热棒，在油锅开口处，位于电热棒上方可拆卸地装有筛盘，在筛盘上设有多个筛孔，在油锅底部设有漏油口，在漏油口处装有泄油阀。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型与构造简单的油炸机相比，可以起到过滤油渣的功能，在下方装有的泄油阀和净油机既能起到滤油又方便清洗。

2、与油水分层的油炸机相比，本实用新型可以除去一些体积稍大质量轻的不易沉淀到水层的残渣。

3、本实用新型节约人力，节省时间，使用更为便捷。筛筐可以方便快速的从油锅中取出，保证了炸制品的质量，尤其适合于炸制数量多体积小的食品。

4、本实用新型构造简单，成本低廉，对于市场上的老型和新型油炸机均可方便安装，不会增加很大成本，适合小本经营者使用，也可适用于大批量生产。

[附图说明]

图1为本实用新型的俯视图；

图2为本实用新型的结构示意图。

[具体实施方式]

参见图1-2，一种新型滤油渣的油炸机，包括有电热机体1，在电热机体1上设有油锅2，在油锅2口盖有锅盖，在油锅2内固定有电热棒3，在油锅2开口处，位于电热棒3上方可拆卸地装有筛盘4，在筛盘4上设有多个筛孔41，在油锅2底部设有漏油口，在漏油口处装有泄油阀5。

在筛盘4的两端各设有一个超出油锅2边缘并卡在油锅2边缘上的耳部42。所述筛盘4为金属盘，所述筛孔41在金属盘上冲孔形成。本实用新型中筛盘4由不锈钢材料制成。

在电热机体1上油锅2的底部设有净油器6，该净油器6的进油口与泄油阀5连接，在净油器6的底部设有出油管61。如果在油炸机本身已有滤油机装置，则其可以省略。

本实用新型的工作原理如下：

在准备炸制前，先打开锅盖，在油锅内注入一定量的食用油，插上电源，升温指示灯7亮起，旋转控温器旋钮9到指定温度刻度值，待恒温指示灯8亮起则可以把炸制物放入筛盘4内，如果是实验室用的油炸机，机身还可以装有定时器。当炸制物炸熟时，将筛盘4的两耳部抬起，在油锅2上方停止几秒待油沥干净则倒入盘中装起。炸完后将电源切断，打开泄油阀5将油导入净油器6内，在出油管61处用容器将油接出。需要清洗油锅时，向油锅倒入水和洗涤剂进行清洗，然后将净油器卸下，将水放出即可。

以上所述仅为本实用新型的最佳实施例，并非用来限定本实用新型的实施范围；凡是依本实用新型所作的等效变化与修改，都被本实用新型的专利范围所覆盖。