[实用新型]多功能常压高温蒸炒灶

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种炊事设备，具体涉及一种多功能蒸汽灶。

背景技术

随着人们生活水平的不断提高以及人们环保理念的增强，对炊事设备的要求也有更高的要求，如在餐厅、饭店，不仅仅需要提高炊事设备的效率，还希望炊事设备能够节约能源，减少耗煤、耗气量，使炊事设备能充分的利用煤、气燃烧时所产生的热量，但是现有技术中炉灶炒菜功能单一，只能一炉门对应一个炒菜锅，而且耗煤、耗气量高，不能充分利用炉壁四周的热能，热能浪费量大，运行使用成本高。

实用新型内容

本实用新型克服了现有技术的不足，提供一种耗煤、耗气量低，能够充分利用炉壁四周热能的多功能常压高温蒸炒灶。

为解决上述的技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种多功能常压高温蒸炒灶，包括灶体、冷水龙头、炉桥、炉膛、炒菜锅和炉门，炒菜锅位于灶体台面上，冷水龙头靠近炒菜锅，炉门设置在灶体的侧面上，炉桥位于炉膛内，灶体上设置有水夹层和与水夹层相通的加水装置和排汽装置。

进一步的技术方案是炉桥与一个炉门对应并采用加长型炉桥，其上可以放置两个及以上的炒菜锅。

进一步的技术方案是水夹层位于炉膛与灶体炉壁之间。

进一步的技术方案是加水装置为设置在灶体上的进水箱。

进一步的技术方案是排汽装置包括进汽口、高温蒸汽加热器和蒸汽出口，该高温蒸汽加热器为圆桶状，分为内管和外管，其内管形成一个内通道、内管和外管之间为外通道，高温蒸汽加热器位于进汽口与蒸汽出口之间，并与外通道贯通，进汽口连接在灶体上并与水夹层相通。

进一步的技术方案是灶体上还设置有排烟装置，该排烟装置包括烟道和烟囱，烟道与高温蒸汽加热器和烟囱顺序连接，并与高温蒸汽加热器的内通道连通，烟道一端与灶体连接。

更进一步的技术方案是灶体上设置有与水夹层相连通的开水龙头。

再进一步的技术方案是高温蒸汽加热器与烟道和烟囱的连接是采用法兰盘活动式连接。

本技术方案还可以在灶体上开有便于清洗除垢的手孔，这样可延长高温蒸炒灶的使用寿命。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本方案中，通过在现有技术的炉膛和炉壁之间设置有水夹层，该水夹层可以有效的吸收炉壁周围的热能，吸收热能后，水夹层的水变成水蒸汽，经过高温蒸汽加热器后，温度可以达到150℃-240℃，然后再导入其它用汽设备，如用来取暖、蒸饭、蒸馒头、蒸菜，以及碗、筷、步具消毒杀菌等，而且水夹层的热水可以通过开水龙头放出而为人们所使用；本方案还采用了加长型炉桥，使之可以设计两个及以上的炒菜锅，改变传统炉灶只能单一炒菜的功能，本装置高温蒸汽加热器与烟道和烟囱的连接是采用法兰盘活动式连接，这样可以拆装方便，炉灶产生的烟气经排烟装置而排出室外，大大改善室内空气质量，通过本实用新型装置，减少了耗煤、耗气量，充分利用炉壁四周热能，减少热能的浪费，降低了运行使用成本。

附图说明

图1为本实用新型实施例1结构示意图。

图2为本实用新型实施例1高温蒸汽加热器7、进汽口5和蒸汽出口6的局部结构示意图。

图3为本实用新型实施例1局部剖视结构示意图。

图4为本实用新型实施例1内部结构示意图。

图5为本实用新型实施例2结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步阐述。

实施例1

如图1、图2、图3和图4所示，一种多功能常压高温蒸汽灶，包括灶体3、冷水龙头1、炉桥12、炉膛19、炒菜锅2和炉门4，炒菜锅2位于灶体3台面中间，冷水龙头1靠近炒菜锅2，炉门4设置在灶体3的侧面上，炉桥12位于炉膛19内，灶体3上设置有水夹层13，还设置有与水夹层13相通的加水装置和排汽装置；