[实用新型]一种食用菌搔菌栽培盖体

说明书

技术领域

本实用新型涉及食用菌的种植栽培领域，更具体的说是一种食用菌搔菌栽培盖体。 

背景技术

食用菌的营养价值已广为人知，自古被视为“山珍”，是宴席上的佳品。现代科学研究证明，食用菌是最适合人类食用的一种优质食品，因其富含蛋白质，多种维生素（ 维生素B1，维生素B2，维生素D，维生素C，泛酸，烟酸，叶酸，硫胺素，比多醇和生物素等）和矿物质(磷、钾含量丰富，其次是钠、钙、镁、铁等)具有很高的营养价值，是继植物性食品和动物性食品之后的第三类食品，称为菌类“健康食品”，素有“植物肉”之美誉。例如，洁白肥嫩的蘑菇，香郁诱人的香菇，香美质脆的羊肚蘑，粘滑多胶的木耳，多肉美味的牛肝菌，具有鲍鱼风味的侧耳等。它们芳香味鲜，不仅可作为调料，更重要的是含有大量的蛋白质和氨基酸，包括人体必需的八种氨基酸（赖氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和缬氨酸），其中亮氨酸和赖氨酸这两种氨基酸在粮食中含量很少，但在食用菌中含量尤为丰富。同时，食用菌的热能量（卡）比较低，不饱和脂肪酸含量高，占脂肪总量的74.0%-83.1%，这正迎合了消费者对高蛋白低脂肪的要求，是理想的减肥食品。 

目前，对食用菌的栽培技术还不完善，很多工序还相对比较复杂，浪费劳动力的同时也产不出高品质的食用菌子实体，譬如说，现有的工厂化自动化生产食用菌的填料、接种、清洗瓶体等过程要求使用大口径瓶体，栽培容器的瓶口口径大，出菇量多，无法控制。若不疏蕾，因数量多，营养不足，不利于子实体后期发育，成品菇体积小，产量低；若疏蕾，不仅损伤菌丝，效果不明显，而且需大量劳动力，种植成本大幅增加；又如，大多数食用菌在出菇时需要对料面进行搔菌，以提高出菇处菌丝的品质，并且可缩短出菇时长。目前大多数食用菌生产采用专用搔菌机或者增加一道手工搔菌工序，机器搔菌成本高，手工搔菌劳动量大且难以把握标准化，搔菌质量参差不齐，不利于后面出菇条件调控，成品品质不一。综上所述，现况的食用菌生产工艺上存在极大地缺陷，对食用菌栽培的发展产生极大的阻碍，不利于实现食用菌的工业化自动化生产。 

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种食用菌搔菌栽培盖体，该装置将手工搔菌工序借由加瓶盖工序完成，省工省时，不需专用搔菌机，节省成本；还可以限制食用菌出菇范围，解决工厂化机械化大瓶口栽培菇蕾数量繁多，子实体小的问题，保证子实体可以获得足够的营养，可以在不疏蕾或者节省疏蕾用工的情况下培养大型菇，节省或者优化疏蕾工序，具有极大的使用价值和广阔的市场空间。 

本实用新型的技术方案在于：一种食用菌搔菌栽培盖体，包括用于盛装培养基容器上端开口处的上盖，其特征在于：所述上盖中部开设有一筒形通孔，作为食用菌出菇通道，筒形通孔底部设有锥形小牙，旋转盖紧盖体时即可顺便进行搔菌。 

为了便于制造，所述的盖体为一体成型结构。 

为了实现盖体可以牢固地固定在培养基容器瓶口上，所述盖体下凸缘内壁设置有与培养基容器瓶口定位配合的环形凸筋。 

本实用新型的优点在于：一、盖上本实用新型的上盖可以限制盛装培养基的容器的上开口的大小，即限制食用菌出菇范围，使得食用菌从盖体中部的小口长出，解决工厂化机械化大瓶口栽培菇蕾数量繁多，子实体小的问题，保证子实体可以获得足够的营养，节省或者优化疏蕾工序，有助于使用更少的劳动量培养大型菇，同时也使得食用菌的长势更好，更优；二、将搔菌工序借由加盖体工序直接完成，不需专用搔菌机搔菌，节省设备成本，节省劳动量，克服手工搔菌不够标准，不够均一的问题，提高生产率。 

附图说明

图1为本实用新型俯视结构示意图。 

图2为图1中的A-A剖视图。 

附图中：1为上盖，2为筒形通孔，3为锥形小牙，4为盖体下凸缘；5为环形凸筋。 

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的描述。 

本实用新型为一种食用菌搔菌栽培盖体，包括用于盛装培养基容器上端开口处的上盖1，其特征在于：所述上盖1中部开设有一筒形通孔2，作为食用菌出菇通道，筒形通孔2底部设有锥形小牙3，旋转盖紧盖体时即可顺便进行搔菌。 

为了便于制造和节省成本，所述的盖体为采用塑料模具一体注塑成型结构。 

为了实现盖体可以牢固地固定在培养基容器瓶口上，所述盖体下凸缘4内壁设置有与培养基容器瓶口定位配合的环形凸筋5。