[实用新型]多功能菜刀

说明书

技术领域：

本实用新型涉及一种提供多功能用途，便于使用的菜刀。 

背景技术：

现有技术的菜刀一般仅仅用作切菜，功能较为单一。在实际使用菜刀时，需要结合多种厨具来完成厨房作业。若使用不同的厨具，占用空间，也浪费各种厨具取用的时间，不方便使用。 

实用新型内容：

本实用新型提供一种多功能菜刀，增加菜刀的使用功能，便于使用。 

为解决上述的技术问题，本实用新型提供一种多功能菜刀，包括上端的刀背和下端的刀口，其特征在于，所述的刀背固定切割装置，所述的切割装置的下端与刀背之间形成若干通孔，切割装置的上端为刃口。 

进一步，所述的切割装置为波浪弯曲型。 

进一步，所述的切割装置的前端设置上、下开口形成开瓶器。 

进一步，所述的切割装置与刀背形成的若干通孔的形状包括半圆形、三角形。 

进一步，所述的刀口包括前刀口、中刀口和后刀口，所述的前刀口为切菜刀口，所述的中刀口为起肉片的片刀口，所述后刀口为剁刀口。 

进一步，所述的刀柄内中空设置空腔。 

进一步，所述的刀柄包括刀柄盖和刀柄体，所述的刀柄体与刀体固定并设置所述的空腔，所述刀柄盖与刀柄体扣合形成所述的刀柄。 

进一步，所述刀口的上端部的刀体喷涂不粘砂。 

附图说明：

图1是本实用新型多功能菜刀的主视图。 

图2是本实用新型多功能菜刀的刀柄的剖视图。 

图3a是本实用新型多功能菜刀的切割装置的第二实施例图。 

图3b是本实用新型多功能菜刀的切割装置的第三实施例图。 

具体实施方式：

为进一步阐述本实用新型达成预定目的所采取的技术手段及功效，以下结合附图及实施例实施方式、结构等，对本实用新型多功能菜刀的具体特征及其功效，详细说明如下： 

如图1，本实用新型多功能菜刀包括刀体10和刀柄20，刀体10包括上端的刀背11和下端的刀口12，刀口用于切割食材。刀背11固定切割装置30，在本具体实施例中，切割装置30制作为龙的造型，包括龙头31和龙身32，龙头31前端的上、下开口31a、31b形成凹口，该凹口与上、下开口31a、31b形成用于启开瓶盖的启瓶器。龙身32呈波浪形曲折蜿蜒并固定在刀背上，龙身32的下端固定或一体形成于刀背11之间形成若干的贯通的通孔11a、11b、11c、11d可以，龙身32的上端面为刃口。在使用中，龙身32下端的通孔11a、11b、11c、11d可以用作制作丸子时使用，例如，面团或肉馅可以从通孔11a、11b、11c、11d中挤出来形成丸子，简化了手工制作丸子的程序，也提高了丸子的制作效率。龙身32上端的刃口可以用于切割波浪型的面条等食材。改变现有的食材制作的形状单一，增加食材的美 观造型。 

刀口12区分为前刀口12a、中刀口12b、和后刀口12c，所述的前刀口为切菜刀口，所述的中刀口为起肉片的片刀口，所述后刀口为剁刀口。其中，前刀口12a采用现有技术的菜刀的刀口厚度，切菜刀口用于切菜使用。中端刀口12b薄于前端刀口的厚度成为片刀口，用于切割片状食材，例如切片装的鱼片或者瓜片等。后端刀口12c的厚度大于前端刀口的厚度成为剁刀口，用于剁肉或骨头使用。 

为了便于本实用新型的多功能菜刀使用时不粘刀和便于清洗，位于刀口12上端的刀体10喷涂一层不粘砂15，增加使用时的方便性，也节省了清洗的时间。 

刀柄20固定于刀体10的后端，呈长方体形状，为了便于握持，刀柄20也可以制作凹凸纹，避免手持使用时滑动。刀柄20包括刀柄盖21和刀柄体22，刀柄体22与刀体一体固定，刀柄体22的内部中空形成空腔，如图2所示，中空的空腔可放置削皮刀、雕刻刀等小型道具，刀柄盖21可以通过转轴或其他活动机构与刀柄体22活动连接，刀柄盖21和刀柄体22一体扣合后形成刀柄20。在具体实施例中，刀柄20上可以设置贯通的挂孔25，可以方便将菜刀吊挂放置。 

本实用新型的多功能菜刀通过在刀体10上端的刀背设置切割装置30，增加菜刀的使用功能，避免菜刀的单一性功能，设置的切割装置30使用龙的造型，增加美观观赏性，也增加菜刀的传统文化特点，充分利用龙头前端的上、下口型成用于开启瓶盖(例如啤酒瓶、汽水瓶)的开瓶器，利用龙身的下端与刀背固定形成用于制作丸子的通孔，所述的切割装置与刀背形成的若干通孔的形状包括半圆形、三角形，而龙身的上端龙背形成的刃口还可以用于切割食材，可以制作波浪形状的美观食材，增加中国传统的食材的可观赏性，符合中国美食文化的美观观赏性。