[实用新型]具有斜向喷流的框架

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种抽油烟机结构，尤指一种框围在厨房炉台的周围，且可在炉台的前侧形成一个斜向的空气喷流，并由炉台的两侧补气，以排除被包围于斜向空气喷流与墙之间的油烟，并增强对抗周遭扰动气流的能力的具有斜向喷流的框架结构。 

背景技术

传统型排油烟机的结构与配置大致如图9所示，排油烟机10固定于上方导风管柜15的下方，后端靠着墙壁14，侧边一个距离处可能有墙13，导风管柜15的旁边通常有上方橱柜16。排油烟机10的底面装有抽风扇11，借着抽风扇的旋转作动而将炉台上方的油烟往上吸，经由装设于排油烟机10上方的导风管12而排至户外。排油烟机10、上方导风管柜15与上方橱柜16的下方一段距离是调理台17，其上在排油烟机10的正下方置有炉台18，炉台上有瓦斯炉头19或电器炉、电磁炉。调理台17的下方一般设有下方橱柜20。 

上述传统型排油烟机较有效用的范围仅在抽气口下方大约1.5倍(或更短)抽气口直径以内，如图10所示，显示在此范围下方，流体往上的速度已经变得很小，抽吸力不足，而且极容易受到来自人员走动、风扇吹拂、冷气运转、门窗开闭等侧边干扰气流的影响。若有侧边干扰气流时，通常传统排油烟机的周遭流场将变得如图11所示。当此状况发生时，有效的捕集区(capture zone)会缩成如图11所示的被一条分隔流线(dividing streamline)所划分的小范围；侧风速度对吸气速度的比值愈大，有效捕集区会缩得愈小。油烟因此将随着干扰气流而逸散，导致厨房的墙壁容易积油垢、常常在厨房烹饪的家庭主妇(尤其是烹饪方式较多油炸、大火快炒的华人主妇)的健康受威胁等等问题。 

而如图12所示，其为一种对传统型现有排油烟机做改良的产品，此种设计的抽气装置维持原来现有的传统型排油烟机，另外在调理台上炉台的左、右、前三边各安装一横流扇21(或长形吹气槽)，将空气往上吹，连同后方墙壁14， 将传统型现有排油烟机下方空间的四周包围(embracing air-curtain device)。此种设计虽然可以部分改善现有的传统型排油烟机在无干扰气流时的捕捉效率，但因为四周被喷流与固体壁围住的关系，当排油烟机抽气时，在排油烟机下方空间的流场会呈现不稳定性(此为气体动力学的基本原理之一)，动态的流体漩涡会包围着炉台做三维的翻搅运动。此时的长时间平均流场看似呈现出稳定的漩涡对与停滞点，但实际上随着时间演变的瞬间状况却是非常紊乱的。因此，连带会产生以下两个问题：(1)油烟被气墙与固体壁包围住，并随着炉台附近翻搅的流体漩涡而运动，以致停驻于包围区的时间(residence time)会加长许多(若在炉台附近放烟雾，即可看到炉台上方与周围的烟雾翻搅而不易被上方的排油烟机吸走)，当受到侧边干扰气流作用时，这些油烟及污染物即容易散逸；(2)因为炉台上的流体漩涡包围着炉台翻搅，会造成火焰飘动的现象，并导致燃烧效率降低。因此，动态泄露是现有排油烟机以及完全包覆型的排油烟机所面临的问题。 

有鉴于此，为了改善上述的缺点，使具有斜向喷流的框架不仅能有效排除油烟，且能方便安装、清理，实用新型设计人积多年的经验及不断的研发改进，遂有本实用新型的产生。 

发明内容

本实用新型的主要目的在提供一种具有斜向喷流的框架，凭借在炉台的前侧设有倾斜向上喷出面状空气喷流的前吹气装置，且炉台的两侧透空的结构，俾能在面状空气喷流与吸气罩吸气的同时作用下，使空气经由炉台的左、右两侧被吸入以做为补气之用，让空气喷流与墙之间的流场稳定，从而使炉火稳定不易飘动，并让空气喷流与墙之间的油烟能稳定的被带至上方的吸气罩内而排出，以有效排除、阻隔油烟，并减低油烟粘附于炉台后侧的墙面上。 

本实用新型的次要目的在提供一种具有斜向喷流的框架，凭借将四边形框架框围在炉台的周围，且将前吹气装置设置在框架前侧的结构，俾能在框架的后侧抵压住墙面时，让前吹气装置能准确定位在炉台的前侧，以提供倾斜向上喷出的面状空气喷流。 

本实用新型的又一目的在提供一种具有斜向喷流的框架，凭借在框架的底端设有数个具有间隔支脚的结构，俾能让烹煮时所溢出的油、水能有效流动，不会附着在框架的底端，并方便使用者移动清洁。 

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是： 

一种具有斜向喷流的框架，可供放置于一台面上，该台面上设有一炉台，该炉台的上方设有一吸气罩，其特征在于：