[实用新型]一种新型烧烤设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种新型烧烤设备，属于烧烤设备结构技术领域。

背景技术

烧烤是一种价廉物美的大众食品，是风靡我国许多城市和乡镇的广大基层消费者所喜欢的一种小吃。在夏季，几个朋友，一张小桌，每人一杯冰啤，几只肉串，既消暑又解馋，其乐融融。然而，传统的烧烤，各类被烧烤物在烤制的过程中，会产生大量的有毒有害气体，其中含有大量的致癌物质，不仅对大气污染严重，而且直接影响到人体健康。为保护环境，保护人民的身体健康，目前全国各地已经不同程度的禁止烧烤，以减少城市大气的污染，保护人民的身体健康。

烧烤产生的大气污染有两方面，一是点火时的浓烟(仅限于用木炭为燃料的烧烤摊)；二是在正常烧烤时产生的油滴及洒落的各类调料，在落入炭火或落到电加热元件上，被加热炭化时所产生的带有刺激性的油烟(炭烧烤、电烧烤都有)。这其中以第二种烟气的污染为大，因其不但含有刺激性，且含有大量的致癌物质。目前，第一种污染可以靠取缔炭火烧烤来实现，但是第二种污染与烧烤同时存在，是无法消除的。

烧烤之所以产生大量的、污染严重的油烟，其原因是传统的烧烤，热源在底下，被烤物在上面。在进行烧烤时，产生的各类液汁、油脂以及多余的调料不可避免的要向下直接落到了热源上面，被加热炭化后，就形成了油烟污染。也就是说，使用传统的烧烤设备，油烟的产生是不可避免的。如果能避免这些物质的落到热源上，也就避免了油烟的形成，从而消除了烧烤的油烟污染。

发明内容

本实用新型的目的在于解决上述已有技术存在的不足之处，提供一种结构设计合理，使用方便，节能降耗，在烧烤时油滴不落于热源上，避免油烟的生成，消除油烟污染的新型烧烤设备。

本实用新型是通过以下技术方案来实现的：

一种新型烧烤设备，其特殊之处在于包括支架1，支架1上安装有用于支撑烧烤物和收集烧烤时产生的各类液汁、油脂以及多余调料的集油箱2，集油箱2上方滑动连接有上盖3，上盖3顶部安装有用于保护盖体的保护层，上盖3内部安装有用于烤制食物的电加热装置。

所述上盖1下方左右两侧安装有滚轮5，支架1左右两侧设有与滚轮5配合使用的滑轨4；

所述电加热装置包括依次安装于保护层下方的保温层、用于向下反射热量的反射层、用于提供烧烤所需热量的电发热元件；

所述保护层是由钢制材料制成的保护层。

本实用新型一种新型烧烤设备，结构设计合理，采取清洁能源-电加热，首先解决了木炭点火时的烟气污染，在烤制食物时，由于电加热装置设于被烤制食物的上方，因此，在烤制食物时烧烤时产生各类液汁、油脂以及多余的调料直接向下落入集油箱中，远离热源，从而彻底解决了油烟的污染问题；同时传统的烧烤由于油烟的产生，仅能在室外进行，而新型烧烤设备解决了油烟问题，不但能在室外进行烧烤，也可以在室内进行，使用起来灵活方便。

附图说明

图1：本实用新型一种新型燃烧设备的结构示意图。

图中：1、支架，2、集油箱，3、上盖，4、滑轨，5、滚轮。

具体实施方式

以下参考附图给出本实用新型的具体实施方式，用来对本实用新型的构成做进一步的说明。

实施例1

本实施例的一种新型烧烤设备，参考附图，包括支架1，支架1上安装有用于支撑烧烤物和收集烧烤时产生的各类液汁、油脂以及多余调料的集油箱2，集油箱2上方滑动连接有上盖3，上盖3顶部安装有用于保护盖体的保护层，上盖3内部安装有用于烤制食物的加热装置。

上盖1下方左右两侧安装有滚轮5，支架1左右两侧设有与滚轮5配合使用的滑轨4；

加热装置包括依次安装于保护层下方的保温层、用于向下反射热量的反射层、用于提供烧烤所需热量的电发热元件；

保护层是由具有一定强度的钢制材料制成的保护层。

本实施例的一种新型燃烧设备，具有以下优点：

1、彻底解决了油烟污染。烧烤时产生的产生的各类液汁、油脂以及多余的调料直接向下落入集油箱中，远离热源，从而彻底解决了油烟的污染问题。传统的烧烤由于油烟的产生，仅能在室外进行，而新型烧烤设备解决了油烟问题，不但能在室外进行烧烤，也可以在室内进行。

2、使用方便。接上电源就可以进行烧烤活动。

3、可进行产品系列化。新型烧烤设备可分为大、中、小三个系列，大型烧烤设备上盖的电发热元件可分为左右两组，以满足客流量大小变化的需要；中型和小型烧烤设备上盖的电发热元件为一组，其中小型的烧烤设备其电发热元件就是大型烧烤设备的一组，简化了制造程序。三种不同大小的烧烤设备，用户可按需求不同进行选择。