[实用新型]一种离心平台式荷藕切片机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种能将荷藕切成薄片的机械装置，特指一种荷藕切片机，该装置能对荷藕进行连续切削。

背景技术

荷藕是一种中空、脆嫩类、多孔质蔬菜，具有淀粉含量高，含水率高，每段藕的长度、宽度、形状不规则等特点，即使是同一段藕不同部位的宽度、形状也有区别，因而在切削藕片时普遍存在装夹困难、表面易压馈、藕片易粘刀和破碎等问题。近年来，我国研制的荷藕切片机主要以盘式荷藕切片机为主，切割方式有滑切、砍切。如湖北农学院陈义厚、邹必昌研制了一种盘式砍切型荷藕切片机，该机的工作原理为：荷藕放在竖直的导向管内，底部由挡板顶住，在导向筒底部和挡板之间装有旋转刀盘，刀盘旋转带动刀片横向切割荷藕，切出的藕片被刀片底面后部的藕片刷推到落料槽内，该机的切割速度快，生产率高，但荷藕放在竖直导向桶内依靠重力送料，细藕在切削力作用下易产生上下跳动和左右偏摆，使得切片厚薄不匀；国内实用新型专利95235217.6公开了一种藕瓜切片机，该机的切削原理是利用水平切刀盘的旋转，可将进料筒内的藕瓜切成片状，其工作原理类似于湖北农学院陈义厚、邹必昌研制的盘式荷藕切片机；中国农机院李树君研制了一种圆盘形切片机，通过圆盘刀片旋转滑切方式降低了藕片的破碎率，但存在切削行程长，工作效率低等缺点。由此可见，盘式切片刀虽然具有切削速度快的优点，但普遍存在藕片易粘刀难分离和藕片破碎率高的缺点，使其难以在市场推广。因此，我国目前多数藕食品加工企业生产的藕片仍以人工切片为主，切片时一手直接抓取荷藕，一手使用木质推板推动荷藕至切割刀片，经常会发生割破手指事件，既不卫生又不安全，而且人工切片劳动强度大，效率低。

发明内容

为了提高荷藕切片机的切削质量，降低藕片破碎率，更好地解决藕片粘刀问题，本实用新型提供一种离心平台式荷藕切片机。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：离心平台式荷藕切片机由固定圆桶、旋转平台、减速电机、切削刀片、盛藕槽、导向板、台架等组成，旋转平台上均匀布置6-18个径向槽，并与减速电机输出轴联接作单向转动；旋转平台由固定圆筒包围，固定圆筒下部连接在台架上，上部外圈一侧开口处设有向外倾斜的导向板；待切莲藕放置在径向槽内随旋转平台旋转，莲藕在离心力作用下其一端紧贴在固定圆筒外圈内侧；切削刀片为L形板，切削刀片的底板开有长槽，切削刀片的底板与固定圆桶的底板通过螺钉联接，松开长槽内螺钉，可调节切削刀片与导向板之间的距离，以切出不同厚度的藕片；切削刀片刀口沿切向垂直安装在固定圆筒中间平台面上，刀口指向与莲藕旋转方向相反，当径向槽内莲藕旋转至切削刀片刀口处时，刀口外的一段藕被切下，被切下藕片在惯性作用下或在下一篇藕片的推动下沿导向板开口方向滑出，落入料筒内。

离心平台式荷藕切片机的优点在于：采用离心力作为送料方式，在离心力作用下可自动送料，克服了现有重力送料带来的跳动问题，将有利于切削面质量的提高；切削刀片侧边布置，调整方便，可任意调节改变切削藕片的厚度；旋转平台连续切削，提高了工作效率。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明作进一步的详细说明。

图1本发明装置主视图。

图2本发明装置俯视图。

图中：1固定圆桶  2莲藕  3旋转平台  4减速电机输出轴  5减速电机  6切削刀片7台架  8刀片联接螺钉  9径向槽  10导向板  11切片厚度调节长槽  12藕片

实施方式

参照图1、图2，旋转平台3固定联接在减速电机5的输出轴4上，随电机作顺时针转动；待切莲藕2分放在旋转平台3上的径向槽9中，减速电机5坐落在台架7上；切削刀片6底板上开有长槽11，通过长槽11内联接螺钉8连接在固定圆桶1的平台面上；固定圆筒1一侧开口处伸出一导向板8，导向板8末端向外倾斜；导向板8与切削刀片6组成一个切向导槽。当减速电机5带动旋转平台3作单向旋转运动时，安放在径向槽9内荷藕2在离心力作用下其待切端紧贴在固定圆桶1外圈桶壁上，当待切荷藕2随旋转平台3旋转至切削刀片6处，切削刀片6开始对荷藕进行切削，切下的藕片12从导向板8与切削刀片6组成的切向导槽中滑出，落入料筒内。若需要改变藕的切片厚度，需松开切削刀片6底板上的联接螺钉8，使刀片6作左右平移，以调整切削刀片6与导向板8之间的距离即可。