[实用新型]糕点注糊机

说明书

技术领域

本实用新型涉及糕点制作机械领域，具体地说是一种糕点注糊机。

背景技术

现有技术中，注糊机为活塞式注糊，该类注糊机靠活塞推送糕点糊进入坯盒，这种送糊方式使得糕点糊所受挤压力较大，使得糊体内所加入的添加剂受损，影响糕点发酵，烤熟后糕点发起程度小，不仅使制成后糕点的外观和口感均受到不同程度影响，而且受其影响，无法在夏季进行正常生产。

实用新型内容

本实用新型的目的就是提供一种在注糊过程中不会损伤糊体内添加剂的糕点注糊机，以提高糕点质量。

本实用新型是这样实现的：一种糕点注糊机，包括机架、料斗和注糊机构，其改进之处在于所述注糊机构是在料斗底部安装有至少一个送料管，在所述送料管的管壁上开有料口，在所述送料管管内安装有送料电机驱动的送料绞龙，送料管末端伸出料斗。

本实用新型采用这种结构，向料斗内加注糕点糊后，糕点糊经送料管管壁上开的料口进入送料管，由送料电机驱动旋转的送料绞龙推动糊体沿送料管前行并自末端管口流出，落于糕点坯盒中。

本实用新型所设计的注糊机构采用旋转绞龙推动糊体前行，不会破坏糊体内的添加剂，不会影响糕点发酵，烤熟后糕点发起程度大，使得所制糕点的外观和口感均有很大程度改善。

在上述技术方案下，本实用新型可以这样实现：

所述注糊机构还包括可将送料管末端管口闭合、打开的阀板。

所述阀板为上、下往复移动的、下端部为切刀状的切板。

在机架上设置有坯盒传送机构，该坯盒传送机构包括坯盒输送带、坯盒监测传感器和控制器，所述坯盒监测传感器设置于送料管末端管口下方并与所述控制器电连接，所述控制器与驱动坯盒输送带的送盒电机、送料电机及切板驱动机构电连接。所述坯盒传送带运转方向与送料管轴向方向相同。

采用上述技术方案，当糕点坯盒传送至送料管末端管口下方时，坯盒监测传感器向控制器发出信号，控制器向送盒电机、送料电机及切板驱动机构发出信号，使送盒电机停转，送料电机启动开始送料，切板驱动机构带动切板运动使送料管末端管口打开，向坯盒内注糊，经过预定的时间，坯盒内糊体注满，控制器向送盒电机、送料电机及切板驱动机构发出信号，使送盒电机启动，送料电机关闭，切板驱动机构带动切板运动使送料管末端管口关闭，直至下一批坯盒到位。如此循环，实现向糕点坯盒内自动注料及坯盒运输的全过程。

在上述技术方案下，本实用新型还可以这样实现：

所述送料管为偶数个，在所述料斗内设置有将料斗空间和送料管等量分隔为两部分的纵隔板，纵隔板两侧的送料管分别为馅料送料管和皮料送料管，伸出料斗外的各馅料送料管分别伸入皮料送料管管内。

在所述坯盒传送带的输出端设置有上、下往复运动的冲模板，所述冲模板的驱动机构与所述控制器电连接。

坯盒传送机构还包括月饼盒传送机构，该月饼盒传送机构包括前进方向与所述送料管轴向方向垂直的月饼盒传送带和月饼盒监测传感器，所述月饼盒监测传感器设置于送料管末端管口下方并与控制器电连接。

采用这种结构，纵隔板将料斗分隔成馅料料斗和皮料料斗，馅料料斗内的馅料送料管输送馅料，皮料斗内的皮料送料管输送皮料，伸出料斗外的馅料送料管伸入皮料送料管的管内，使得输出至坯盒内的糊体是由皮料包裹馅料构成，由此，烤制后即可制成传统的皮包馅的月饼。

附图说明

图1是本实用新型一种实施方式的侧面视图。

图2是本实用新型另一种实施方式的正面视图。

具体实施方式

图1所示，一种糕点注糊机，包括机架1、料斗5和注糊机构，所述注糊机构是在料斗5底部安装有若干个送料管4，在各送料管4的管壁上开有料口，在所述送料管管内安装有送料电机3经传动机构驱动的送料绞龙6，送料管末端伸出料斗。本实用新型所述注糊机构还包括可将送料管4末端管口闭合、打开的阀板。该阀板可以采用现有技术中已知的任何结构，只要可实现将送料管4末端管口闭合、打开即可。一种较好的实施方式是将所述阀板设计为由汽缸驱动使其上、下往复移动的、下端部为切刀状的切板7。采用这种结构，当注料完毕，切板7向下移动关闭管口的同时，可将管口端部的糊体切下，使其落入糕点坯盒内，这样，既使环境整洁也不会造成浪费。