[实用新型]螺旋式旋切机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种用于将马铃薯、红薯、水果等进行切片的螺旋式旋切机。 

背景技术

对食品的切割通常采用手工切片、切丝。也有采用机械设备对食品进行切片，然而，现有的切片设备大都存在着成本高，切片效果差，使用不便等缺点。尤其是，适用于对马铃薯、红薯、水果等进行切片的设备往往还存在着切片形状单一等问题。 

本专利就是针对现有技术中所存在的上述问题所做出的。 

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是：如何提供一种新型切片装置，该装置可以将马铃薯、红薯、水果等切出螺旋形薄片，同时，还具有结构简单、成本低廉、使用方便等优点。 

为达到上述发明目的，本实用新型所采用的技术方案为：提供一种螺旋式旋切机，其特征在于：包括机座、机体和设置在机体上的螺旋式切片机构；所述机体与机座固定连接在一起，机体与机座之间呈30°-60°的角度；所述机体上设置有一圆柱形的通孔；所述螺旋式切片机构由盖板、旋柄、限位卡盘、定位插杆、旋切套筒、刀片限位卡环、旋切刀片、张紧弹簧和弹簧定位卡环组成；所述旋切套筒为中空的圆柱形结构，旋切套筒固定设置在机体上的通孔内；所述旋切套筒内壁的顶端设置有一刀片限位卡环，旋切套筒内壁的底端设置有一弹簧定位卡环；所述张紧弹簧的一端固定连接在弹簧定位卡环，另一端固定连接有一旋切刀片；所述旋切刀片在张紧弹簧的作用下紧卡在刀片限位卡环内； 所述盖板上设置有一定位插杆，定位插杆上设置有一限位卡盘；所述定位插杆的顶端穿过后与旋柄连接在一起。 

按照本实用新型所提供的螺旋式旋切机，其特征在于：所述机座上方还设置有若干漏液孔。 

按照本实用新型所提供的螺旋式旋切机，其特征在于：所述旋切套筒的中轴线与机座之间呈30°-60°的角度。 

按照本实用新型所提供的螺旋式旋切机，其特征在于：所述张紧弹簧为圆柱螺旋压缩弹簧。 

按照本实用新型所提供的螺旋式旋切机，其特征在于：所述限位卡盘下方还设置有若干定位爪。 

综上所述，本实用新型所提供的螺旋式旋切机可以将马铃薯、红薯、水果等切出螺旋形薄片，同时，还具有结构简单、成本低廉、使用方便等优点。 

附图及其说明

图1为螺旋式旋切机的整体结构图； 

图2为旋切套筒的内部结构图； 

图3为螺旋式旋切机的工作部分的装配简图。 

其中，1、漏液孔；2、机座；3、机体；4、盖板；5、旋柄；6、限位卡盘；7、定位插杆；8、旋切套筒；9、刀片限位卡环；10、旋切刀片；11、张紧弹簧；12、弹簧定位卡环。 

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步描述： 

如图所示，该螺旋式旋切机包括机座2、机体3和设置在机体3上的螺旋式切片机构；所述机体3与机座2固定连接在一起，机体3与机座2之间呈30° -60°的角度；所述机体3上设置有一圆柱形的通孔；所述螺旋式切片机构由盖板4、旋柄5、限位卡盘6、定位插杆7、旋切套筒8、刀片限位卡环9、旋切刀片10、张紧弹簧11和弹簧定位卡环12组成；所述旋切套筒8为中空的圆柱形结构，旋切套筒8固定设置在机体3上的通孔内；所述旋切套筒8内壁的顶端设置有一刀片限位卡环9，旋切套筒8内壁的底端设置有一弹簧定位卡环12；所述张紧弹簧11的一端固定连接在弹簧定位卡环12，另一端固定连接有一旋切刀片10；所述旋切刀片10在张紧弹簧11的作用下紧卡在刀片限位卡环9内；所述盖板4上设置有一定位插杆7，定位插杆7上设置有一限位卡盘6；所述定位插杆7的顶端穿过后与旋柄5连接在一起。 

所述机座2上方还设置有若干漏液孔1。当对汁液较多的水果进行切片时，汁液会沿旋切套筒8内壁流到机座上，设置漏液孔1可及时将汁液漏进机座2内，保持了机座2上的清洁。所述旋切套筒8的中轴线与机座2之间呈30°-60°的角度。实践表明，当旋切套筒8的中轴线与机座2之间呈一定角度可以有效地防止切片断裂。所述张紧弹簧11为圆柱螺旋压缩弹簧。有效地保证了张紧弹簧11内形成一通道，使切片可以顺利滑下。所述限位卡盘6下方还设置有若干定位爪。使用时，定位爪仅仅抓进果肉内，可以保证水果随着定位插杆的旋转而转动，从而可以进行旋切动作。 

但，以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以对本实用新型进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本实用新型权利要求的保护范围内。