[实用新型]剥离菜刀

说明书

所属技术领域

本实用新型涉及一种厨房用具菜刀。

背景技术

我们目前所使用的菜刀在切菜时经常会碰到这种情况，切下的菜会贴着菜刀向上滑行，随后导致切好的菜在菜板上乱滚。尤其是切块根类菜时甚至会滚落到菜板下面。

发明内容

为了克服现在使用的菜刀在切菜时存在的问题，本实用新型提供一种新型菜刀。这种菜刀在使用中能自行剥离贴在菜刀上的蔬菜，使切菜变的快捷容易。

本实用新型解决这一问题的技术方案是：在刀的右侧面(手握刀时的右侧)上、下各开一条水平向的槽，上面的槽叫卡槽，下面的槽叫卧槽。另制作一个剥离刀上蔬菜的器具，叫剥离器。将剥离器安装在菜刀的右侧的槽上就可解决刀、菜分离的问题。剥离器由板身、卡条、吸铁和剥离片组成。其中板身是由塑料注塑而成的长方形塑料板。为方便拆、装，在板身的外侧(安装到刀上后的外面)中部水平向有一个条形抓手。注塑板身的同时也将卡条、吸铁和剥离片注塑在其上。其中卡条是一个对折的钢板条，形状近似角钢，它被注塑在板身抓手的上方，在朝向刀的一面露出板身1毫米的边条。一个U形的吸铁注塑在板身内抓手的位置，吸铁的两个磁极在朝向刀的一面露出。剥离片是一个近似梯形的弹性不锈钢薄片，其短边(梯形的上底)被注塑到板身的下边。其长边朝向刀的方向有一条3毫米的折边。该折边叫剥离片口，其折角在使用中与刀的夹角为45度。使用时捏住剥离器的抓手，将卡条露出的1毫米边条放入菜刀上的卡槽内，并将剥离器推向菜刀，吸铁即可将剥离器吸附到刀上。这时剥离片口也落在刀上的卧槽内。切菜时，由于剥离片口与刀有一个45度的夹角，向上滑行的菜遇到剥离片口后就会自动滑落，并整齐地码放在菜刀的右侧。

该实用新型的有益效果是提高切菜效率，方便生活。此外，结构简单，成本低廉。

附图说明

下面结合附图对本实用新型做进一步说明。

图1是本实用新型的菜刀图。图中刀厚2毫米。

在图1中标记1.菜刀，2.卧槽，3.卡槽。

图2是卧槽(2)A-A放大的剖视图。

图3是卡槽(3)B-B放大的剖视图。

图4是剥离器A面图。图中标记4.卡条，5.吸铁，6.手抓，7.板身，8.剥离片，9.剥离片口。图中右侧的上部是剖视图。从剖视图中可以看到卡条(4)上的4个孔。孔的作用是加固卡条。图中还可以看到吸铁(5)的一个磁极和剥离片(8)的4个孔。孔的作用是加固剥离片。

图5是剥离器B面图。即朝向刀的一面。从图中板身上可以看到露出的吸铁(5)的两个磁极和卡条

(4)露出的边条。

图6是剥离器C-C剖视图。

图7是剥离片(8)图。在靠上底的边内开有8个孔。

图8是卡条(4)图。在其中的一个面上开有8个孔。

具体实施方式

在图1中，刀上的卧槽(2)和卡槽(3)可以在制作刀身时冲压成型。其中卧槽(2)宽3毫米，深0.3毫米。卧槽(2)与刀刃距离15毫米。卡槽(3)的深1毫米，宽1.2毫米。

在图4中，剥离器板身(7)用聚乙烯或聚氯乙烯注塑，厚度5毫米，其上的抓手(6)厚6毫米，高10毫米。卡条(4)用1毫米厚的45#钢板制作。注塑板身(7)的模具内，在卡条(4)的位置上开和其一样长，宽1.1毫米，深1毫米的槽。必要时可在槽的边上增加少量扶持的桩柱。注塑前将卡条(4)放入槽内。吸铁(5)可向厂家购买成型的U形或半圆形铁氧体永久磁铁。模具内吸铁(5)的位置可制作一个和吸铁的磁极周边一样大小的长方形棱边条，注塑前将其放入。剥离片(8)用0.08毫米的弹性不锈钢薄板制作，注塑前夹在其所在位置即可。必要时可在模具相应位置上开0.06毫米的缝。剥离器安装到刀上后，剥离片口(9)应该落在卧槽(2)内，剥离片口(9)的下边沿距卧槽(2)下边沿应是2毫米。