[实用新型]一种奶糖充气搅拌机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种搅拌机，特别涉及一种用于奶糖生产的奶糖充气搅拌机。

背景技术

奶糖由于口味芳香，营养丰富，深受人民的喜爱，其在制作时，将蔗糖、糖浆混合化糖后，加入奶油、植物油、炼乳熬制成糖膏，再按比例和顺序加入明胶、奶粉、调味料进行搅拌和充气，老化处理后制得奶糖。在这套生产工艺中，对糖膏的搅拌和充气均由人工分开进行，不但劳动强度大，效果还不理想。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种奶糖充气搅拌机，可降低工人劳动强度，改善奶糖品质和口感。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案为：一种奶糖充气搅拌机，包括机架，其创新点在于：所述机架顶部设有奶糖搅拌锅，中部安装有充气搅拌机，所述奶糖搅拌锅的底部通过料管与充气搅拌机的上部连通，所述料管上串接有第一球阀。

进一步的，所述奶糖搅拌锅主要由锅体、搅拌桨、第一减速电机和保温热水箱组成，锅体固定在机架上，搅拌桨从锅体的顶部中心伸入锅体内，第一减速电机与搅拌桨连接，保温热水箱包覆在锅体外。

进一步的，所述充气搅拌机主要由桶体、出料管、球形搅拌桨、第二减速电机和充气机构组成，桶体固定在机架上，其底部连接有出料管，出料管上装有第二球阀，球形搅拌桨水平设置在桶体内，与第二减速电机连接，桶体上部安装有充气机构。

进一步的，所述球形搅拌桨的端部由三个半径不同的网状球体同心分布构成。

进一步的，所述充气机构由进气管、进气阀、放气阀组成，进气管一端接入压缩气体，另一端与充气搅拌机的桶体连通，进气阀串接在进气管上，放气阀安装在进气管下方的桶体上。

本实用新型的优点在于：将由蔗糖、糖浆、奶油、炼乳、植物油等混合熬制成的糖膏放入奶糖搅拌锅中，加入复水明胶、奶粉、填充料、调味料香精、方登，进行充分的搅拌混合，通过料管进入充气搅拌机内，通过充气机构进行充气搅拌。采用这种结构的奶糖充气搅拌机，不仅可改善生产工人的劳动强度，提高生产效率，而且保证了奶糖制作的品质和口感。

附图说明

附图为本实用新型奶糖充气搅拌机的机构示意图。

具体实施方式

如附图所示，本实用新型包括机架1、锅体2、搅拌桨3、第一减速电机4、保温热水箱5、桶体6、出料管7、球形搅拌桨8、第二减速电机9、料管13、进气管10、进气阀11、放气阀12。

上述机架1的顶部设有奶糖搅拌锅，其主要由锅体2、搅拌桨3、第一减速电机4、保温热水箱5组成，锅体2固定在机架1上，搅拌桨3从锅体2的顶部中心伸入锅内，第一减速电机4固定在锅体2外部顶端，并与搅拌桨3连接，保温热水箱5包覆在锅体2外。

机架1的中部设有充气搅拌机，其主要由桶体6、出料管7、球形搅拌桨8、第二减速电机9和充气机构组成，桶体6固定在机架1上，桶体6与上方的奶糖搅拌锅锅体2通过料管13连接，料管13上串接有第一球阀，桶体6底部连接有出料管7，出料管7上装有第二球阀，桶体6内水平设置有与第二减速电机9连接的球形搅拌桨8，该球形搅拌桨8的端部桨叶由三个半径不同的网状球体同心分布构成。充气机构设在桶体6上部，由进气管10、进气阀11、放气阀12组成，进气管10的一端接入压缩气体，另一端与桶体6上部连通，进气阀11串接在进气管10上，放气阀12设在进气管10下侧的桶体6上。

工作时，将由蔗糖、淀粉糖浆、水、奶油、植物油、炼乳混合熬制成的糖膏投入奶糖搅拌锅中，并按比例和顺序加入复水明胶、奶粉、填充料、调味料、香精、方登，搅拌桨3对其充分搅动混合，打开料管13上的第一球阀，糖膏进入充气搅拌机，充气机构对桶体6内进行充气，并由球形搅拌桨8继续搅拌，使得糖膏组织酥松，拥有良好的口感，制得糖团，第二球阀打开，糖团从出料管7排出。