[实用新型]一种牛奶高温杀菌装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种牛奶生产设备，具体的说，涉及一种牛奶高温杀菌装置。

背景技术

牛奶是人们生活中喜爱的食物之一，它具有物美价廉、营养丰富、食用简单等特点而被人们广为饮用，鲜牛奶中由于含有大量的细菌，保存期限一般较短，为了延长牛奶的保存期限，以满足人们的不同需求，通常需要对牛奶进行高温杀菌，然后对高温杀菌后的牛奶进行冷却处理。现在所用的杀菌装置杀菌效果差，自动化程度低。

实用新型内容

本实用新型要解决的问题是针对以上问题，提供一种杀菌效果好、自动化程度高的牛奶高温杀菌装置。

为解决上述问题，本实用新型所采用的技术方案是：一种牛奶高温杀菌装置，包括换热器，所述换热器通过管道与平衡槽和保温罐连接，所述换热器的一端设置有冷水进口，所述换热器的另一端设置有热水进口，所述换热器的中间部设置有冷水出口和热水出口。

一种具体优化方案，所述换热器与平衡槽之间的管道上设置有卫生泵。

一种具体优化方案，所述热水进口和热水出口与供热装置相连。

一种具体优化方案，所述供热装置包括热水桶和热水器，所述热水桶与热水器通过管道连接。

一种具体优化方案，所述热水桶与热水器之间的连接管道上设置有热水泵。

本实用新型采取以上技术方案，具有以下优点：使用时，平衡槽内的牛奶通过卫生泵进入换热器中，供热装置通过热水进口和热水出口为换热器提供热量，冰水从冷水进口进入换热器，从冷水出口流出换热器，在牛奶经过换热器时，通过高温对牛奶进行杀菌，然后经过保温罐进行保温，最后通过换热器对牛奶进行冷却，对于杀菌不满足要求的牛奶再回流至平衡槽，再次进行杀菌，杀菌效果好，整个杀菌过程通过控制系统自动控制，自动化程度高。

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。

附图说明

附图为本实用新型实施例中一种牛奶高温杀菌装置的结构示意图。

图中：

1-保温罐；2-热水桶；3-热水泵；4-第一控制阀；5-热水器；6-第一温控元件；7-第二温控元件；8-固定板；9-第一中间夹板；10-换热器；101-高温杀菌部；102-冷却部；11-第二中间夹板；12-冰水出管；13-第三中间夹板；14-活动板；15-冰水进管；16-第三温控元件；17-电磁控制阀；18-第二控制阀；19-卫生泵；20-平衡槽。

具体实施方式

实施例：如附图所示，一种牛奶高温杀菌装置，包括换热器10，换热器10的一端设置有固定板8，换热器10的另一端设置有活动板14，固定板8和活动板14之间的换热器10上设置有第一中间夹板9、第二中间夹板11和第三中间夹板13，换热器10包括高温杀菌部101和冷却部102，活动板14上部设置有冷水进口，冷水进口处设置有冰水进管15，第三中间夹板13上设置有冷水出口，冷水出口处设置有冰水出管12，活动板14下部设置有牛奶出管，牛奶出管上设置有第三温控元件16和电磁控制阀17，第三中间夹板13上设置有牛奶进口，牛奶进口通过管道与平衡槽20相连，管道上设置有卫生泵19和第二控制阀18。

固定板8的上部设置有牛奶出口，牛奶出口通过管道与保温罐1连接，牛奶出口处的管道上设置有第二温控元件7，第二中间夹板11上设置有牛奶进口，牛奶进口与保温罐1通过管道连接。

固定板的下部设置有热水进口，第二中间夹板11上设置有热水出口，热水进口和热水出口与供热装置相连，供热装置包括热水桶2和热水器5，热水桶2与热水器5通过管道连接，热水桶2与热水器5之间的连接管道上设置有热水泵3和第一控制阀4，热水泵3的出水口通过管道与热水进口连接，热水进口处的管道上设置有第一温控元件6，热水出口通过管道与热水桶2连接。

使用时，卫生泵19将平衡槽20内的牛奶注入到换热器10中，在牛奶经过换热器10的高温杀菌部101时，通过高温对牛奶进行高温杀菌，然后经过保温罐1保温后进入换热器10的冷却部102进行冷却。在高温杀菌的过程中，通过第一温控元件6、第二温控元件7和第三温控元件16进行温度的检测，从而控制各个控制阀的动作，自动化程度高。未达到杀菌温度的牛奶回流到平衡槽20中，进行重新处理，杀菌效果好。