[实用新型]厨房做餐餐厅可看的系统

说明书

(一)技术领域：

本实用新型涉及到一种厨房做餐餐厅可看的系统。

(二)背景技术：

当前，世界上有许多厨房餐厅，没有安置显示屏幕。就餐人到餐厅就餐，不能看见厨房里的配菜师配菜过程，不能看见厨房里的配菜师配菜的品种、数量的过程，不能看见厨房里的厨师的制作自己点的菜的过程，我发明了一种餐厅安置屏幕的系统，让每一位就餐人，可看见厨房里的配菜师配菜过程，看见厨房里的配菜师配菜的品种、数量，看见厨师制作自己点的菜的过程。

(三)发明内容：

本实用新型所要解决的技术问题：厨房做餐餐厅可看的系统。

解决的技术问题采用的技术方案：厨房做餐餐厅可看的系统，其特征是在收银台的上方安置大显示屏幕，在厨房里安置显示屏幕，在每一就餐桌的靠壁上安置显示小屏幕，在厨房的上方安置机架，在机架上安置摄像头，摄像头与电脑连接，电脑与显示屏幕连接。电脑还可以与电脑联网系统连接。

在每一个火灶的上方的机架上安置2个摄像头，1个是垂直的摄像头，另1个是斜向摄像头。厨房的机架为周围长型，周围长型的机架上可以安置多个摄像头。机架上安置摄像头的数量不限制。

在电脑里安置全部菜名名称，及其连接，和各个处理。电脑处理餐厅经营的饭、菜、汤、饮料等全部名称进入餐厅大显示屏幕，根据餐厅里公开的菜单的菜名名称，电脑对每一道菜设立各自的菜的配菜的时间和制作菜的时间。

电脑处理就餐人的点菜、就餐人就桌的桌号进入厨房里的编号的显示屏幕。电脑根据每一道菜的科学的烹饪程序、烹饪时间，按照最快的排序安排烹饪的编号的各个锅灶中的其中某一个锅灶。电脑根据就餐人先到后到和输入的餐桌号码处理显示烹饪过程进入就餐人的餐桌边的靠壁的小显示屏幕。

收银员收到就餐人的点菜和菜款后，即在电脑里输入就餐人的点菜和就桌的桌号。电脑处理器把就餐人的点菜和就桌的桌号传送到餐厅大显示屏幕，厨房里编号的显示屏幕，和就餐人就桌的桌号边的小显示屏幕。

厨房里配菜员看见厨房显示屏幕上显示的某一个菜名和就桌的桌号，根据菜的不同内容，在规定的时间里，对每一道菜的进行配菜和配完菜，配菜的内容和配菜的时间一致。

餐厅里公开的菜单，全部显示配菜的内容：例如：三鲜细粉汤，一鲜是什么内容，二鲜是什么内容，三鲜是什么内容，加上细粉，添加的佐料，和水。三鲜的数量和细粉的数量都一一在显示器上显示。空余时间为配菜的准备工作时间。

餐厅大显示屏幕顺序显示收银员每输入一道菜的菜名，例如，前道菜是水煮鱼，后面的菜是抄白菜，………等等，按照预编的配菜时间、制作菜的时间自动显示，自动消失。

厨房里的厨师对每一道菜，按照菜的制作要求，进行规定的操作。在规定的时间里，对每一道菜应该添加的佐料，进行烹饪。厨师对每一道菜，进行烹饪的整个过程传送到餐厅大显示屏幕，厨房里编号的显示屏幕，和就餐人就桌的桌号边的小显示屏幕。

收银台与收款台、收钱台同义。

(四)附图说明：

图1是厨房里机架的位置示意图。

图2是摄像头输入、键盘输入，连接处理器，连接显示屏幕基本线路示意图。

图3是餐厅大显示屏幕，部分餐桌小显示屏幕的位置示意图。

(五)具体实施方式：

下面对厨房做餐餐厅可看的系统作进一步说明：

图1所示，1是安置在厨房里的机架，机架为周围长型，周围长型的长度可以调整。2是安置在锅灶的上方的垂直机架，垂直机架和周围长型机架连接。3是摄像头。4是做菜的锅。5是锅灶。6是制作菜的厨师的站立的位置。7是锅灶平台。厨房的配菜的桌子的上方，安置显示屏幕(图未示)。