[发明专利]一种利用废弃笋壳制备笋壳饲料的方法

说明书

技术领域

本发明属于农副产品废弃物深加工领域，涉及一种将废弃笋壳制备笋壳饲料的方法。

背景技术

我国是竹子大国，全国每年鲜笋产量达到200万t以上。如此大量的鲜笋原料无法完全靠鲜食来消化，因此竹笋加工和贸易迅速发展。目前我国约有60％左右的鲜笋用作加工原料，但加工过程中也产生大量废弃笋壳。研究表明，笋壳含粗蛋白9.0％、氨基酸1.7％、粗脂肪1.56％、粗纤维26.3％、总糖19.7％、灰分8.72％、磷0.2％、钾3.0％、钙0.16％，具有相当好的饲用价值和实用性。但笋壳粗糙，适口性差，其中木质纤维含量高，蛋白和壳溶性糖含量相对较低，直接采食，影响畜禽生产能力提高，以及消化率和能源利用率低，成为笋壳饲料化必须解决的问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种利用废弃笋壳制备笋壳饲料的方法。

本发明要解决的是现有笋壳直接作为饲料存在的适口性差，消化率和能源利用率低的问题。

本发明针对笋壳营养特性，通过添加微生物菌剂青贮，制备优质笋壳饲料。

为实现本发明的目的，本发明采用的技术方案是：

1)原料准备：各原料的重量组分按鲜样计为：70-90份笋壳、5-10份麸皮、5-10份菜籽饼、0.5-1份微生物菌剂；2)加工：笋壳粉碎后，进行原料混和，即把麸皮、菜籽饼按配比均匀混入笋壳，并接种微生物菌剂，然后经青贮，产品品调整，最后得到笋壳饲料成品。

笋壳原料为竹笋加工厂废弃笋壳或收集笋壳，笋壳用粉碎机破碎，细度不超过2cm；笋壳原料的重量百分含水量为80％左右；

微生物菌剂中包括如下各组份：40-50份乳酸菌、30-40份纤维分解菌、10-20酵母菌份组成，各组份均为重量份；

所述的青贮是指于密闭容器内，将原料压实，厌氧发酵；30-50天完成发酵过程。

所述的产品调整是指将笋壳青贮后物料晾干或烘干机烘干至含水率10％左右，粉碎、包装成品或根据不同动物在不同生长阶段营养需求，营养配比后成为多功能笋壳饲料。

本发的优点是：

1、饲料是动物的营养来源，每一种饲料都有各自的产品属性和营养属性，其来源、性状、营养价值的高低、加工调制是否适当，都会影响到动物对饲料的利用。本发明中，添加复合微生物菌剂尽可能降低笋壳饲料化的限制因素，特别是纤维分解菌，促进笋壳纤维降解，增加笋壳饲料可消化吸收的成分，改善口感，提高笋壳饲料的营养价值。

2、本发明笋壳为废弃物资源，无成本且天然无污染，制备的笋壳饲料可以作为反刍动物如牛、羊的直接饲料，或为猪、鸡、鸭、鹅等的补充饲料，节约了粮食。

3、本发明为废弃笋壳资源利用提供了新途径，实现竹笋加工产业可持续健康发展。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。

实施例1

取80份笋壳(笋壳的重量百分含水量为78％左右)、10份麸皮、10菜籽饼、0.5份微生物菌剂(45份乳酸菌、35份纤维分解菌、20酵母菌份组成(均为重量份))，笋壳用粉碎机破碎，细度不超过2cm，混和均匀，置于发酵池密封青贮，发酵30天后，自然晾干至含水率10％左右，粉碎、包装成为笋壳饲料成品。

实施例2

取90份笋壳(笋壳的重量百分含水量为75％左右)、5份麸皮、5菜籽、1份微生物菌剂(35份乳酸菌、40份纤维分解菌、25酵母菌份组成(均为重量份)，混和均匀，置于发酵池密封青贮，发酵40天后，自然晾干至含水率10％左右，粉碎、挤压造粒成为笋壳饲料成品。